Apa perbedaan antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim

Itu perbedaan utama antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim adalah bahwa partikel yang diimobilisasi atau biokatalis adalah seluruh sel dalam imobilisasi sel, sedangkan biokatalis yang diimobilisasi adalah enzim dalam enzim imobilisasi enzim.

Imobilisasi melibatkan teknik penahan baik sel atau enzim pada dukungan inert untuk stabilitas dan penggunaan kembali fungsional. Imobilisasi sel dan enzim adalah dua jenis imobilisasi. Mereka melibatkan berbagai teknik seperti adsorpsi, jebakan, enkapsulasi, pengikatan kovalen, dan ikatan silang. Adsorpsi adalah pengikatan fisik enzim ke permukaan matriks pembawa. Jebakan adalah saat enzim atau sel hanya terperangkap dalam matriks polimer dan tidak langsung menempel pada permukaan pendukung. Encapsulation melibatkan pelingkusan enzim dalam membran polimer semi-permeabel seperti collodion atau membran nilon dalam bentuk bola. Ikatan kovalen didasarkan pada pengikatan enzim dan pembawa yang tidak larut dalam air. Cross-linking melibatkan ikatan silang antar molekul antara enzim dengan ada atau tidak adanya dukungan padat.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu imobilisasi sel 
3. Apa itu imobilisasi enzim
4. Kesamaan -imobilisasi sel dan imobilisasi enzim
5. Imobilisasi sel vs imobilisasi enzim dalam bentuk tabel
6. Ringkasan - Imobilisasi sel vs imobilisasi enzim

Apa itu imobilisasi sel?

Imobilisasi sel adalah proses di mana sel -sel ditetapkan dalam matriks yang sesuai untuk melumpuhkannya. Sel -sel termasuk sel tanaman, sel hewan, dan sel mikroba. Namun, sel tumbuhan dan hewan lebih mudah tumbuh dalam kultur sel, tidak seperti sel mikroba. Proses ini melindungi sel dari gaya geser dan memberikan stabilitas khusus karena sel lebih rentan terhadap gangguan setelah stres fisik. Pertumbuhan sel membutuhkan dukungan biokimia, dan ini disediakan melalui interaksi antar sel.

Banyak sel terletak datar di permukaan yang sesuai atau matriks ikat. Ini memberikan pertumbuhan dan dukungan mekanis yang lebih mudah. Oleh karena itu, proses ini memungkinkan fungsi yang efisien untuk mengurangi fase pertumbuhan non-produktif. Imobilisasi agarosa adalah salah satu contoh imobilisasi sel. Imobilisasi sel melibatkan berbagai teknik seperti adsorpsi, jebakan, enkapsulasi, ikatan kovalen, dan ikatan silang.

Apa itu imobilisasi enzim?

Imobilisasi enzim didefinisikan sebagai pengurungan molekul enzim dalam matriks atau dukungan padat di atas substrat dengan cara yang mempertahankan aktivitas penuhnya. Imobilisasi enzim terjadi sebagai metode perlindungan terhadap degradasi dan penonaktifan, untuk menghilangkan enzim dari larutan reaksi, untuk meningkatkan stabilitas, untuk pemisahan enzim yang mudah dari produk, dan menggunakan kembali enzim untuk banyak siklus reaksi dengan menurunkan biaya produksi enzimatik reaksi.

Imobilisasi enzim adalah fisik atau kimia. Metode fisik imobilisasi enzim adalah adsorpsi, jebakan, dan enkapsulasi. Metode kimianya adalah pengikatan kovalen untuk dukungan dan ikatan silang. Kelompok fungsional seperti gugus amino, gugus karboksil, gugus hidroksil, gugus sulfhidril, kelompok tiol, kelompok fenolik, dan kelompok imidazol mengambil bagian dalam pengikatan kovalen. Imobilisasi enzim dilakukan dalam berbagai bentuk, termasuk lipase, protease, penisilin G acylase, dan invertase.

Apa kesamaan antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim?

• Mobilisasi sel dan imobilisasi enzim adalah dua jenis teknik imobilisasi.
• Kedua teknik fokus pada penahan atau membatasi biokatalis ke matriks atau dukungan padat.
• Ada berbagai metode untuk memperbaiki biokatalis ke matriks padat, seperti adsorpsi, jebakan, enkapsulasi, ikatan kovalen, dan ikatan silang.
• Keduanya melibatkan interaksi antarmolekul.
• Matriks umum di kedua teknik adalah agar, alginat, dan gel poliakrilamid.
• Keduanya memberikan stabilitas untuk biokatalis.

Apa perbedaan antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim?

Imobilisasi sel melibatkan memperbaiki sel sebagai partikel yang diimobilisasi, sedangkan imobilisasi enzim melibatkan memperbaiki enzim sebagai partikel yang diimobilisasi. Dengan demikian, ini adalah perbedaan utama antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim. Contoh imobilisasi sel adalah imobilisasi agarosa. Contoh imobilisasi enzim termasuk lipase, protease, penisilin G acylase dan invertase. Selain itu, matriks imobilisasi sel terutama mengandung alginat, agarosa, gelatin, dan agar, sedangkan matriks imobilisasi enzim terutama mengandung kalsium alginat, agar, dan kolagen.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara imobilisasi sel dan imobilisasi enzim dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Imobilisasi sel vs imobilisasi enzim

Imobilisasi sel dan enzim adalah dua jenis teknik imobilisasi. Imobilisasi sel melibatkan memperbaiki sel sebagai partikel yang diimobilisasi. Jenis sel termasuk sel mikroba, sel tanaman, dan sel hewan. Contohnya adalah imobilisasi agarosa. Imobilisasi enzim melibatkan memperbaiki enzim sebagai partikel yang diimobilisasi. Imobilisasi enzim dilakukan dalam berbagai bentuk, termasuk lipase, protease, penisilin G acylase, dan invertase. Jadi, ini merangkum perbedaan antara mobilisasi sel dan imobilisasi enzim.

Referensi:

1. “Imobilisasi enzim."Tinjauan umum | Topik ScienceDirect.
2. “Sel Immobilized."Tinjauan umum | Topik ScienceDirect.

Gambar milik:

1. "Aplikasi Industri Makanan" oleh Ramesh Doddagowdar - Pekerjaan Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia