Apa perbedaan antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan

Itu Perbedaan utama antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan adalah bahwa minyak kelapa diekstraksi dari kernel kelapa kering atau kopra, sedangkan minyak kelapa perawan diekstraksi dari daging kelapa segar.

Pohon kelapa milik kelompok Arecaceae, yang merupakan keluarga Palm. Ini secara botani drupe dan bukan kacang, meskipun sebagian besar menganggap kelapa adalah kacang. Minyak ini dapat dimakan dan diambil dari kernel kelapa dewasa, dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Oleh karena itu, itu diidentifikasi sebagai makanan super.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu minyak kelapa  
3. Apa itu minyak kelapa virgin
4. Minyak Kelapa vs Minyak Kelapa Virgin Dalam Bentuk Tabel
5. Ringkasan - Minyak Kelapa vs Minyak Kelapa Virgin

Apa itu minyak kelapa?

Minyak kelapa adalah minyak yang dapat dimakan yang diambil dari daging dan susu buah kelapa. Ini memiliki asam lemak seperti asam kaprik, asam kaprilat, dan asam laurat. 52% - 85% minyak kelapa memiliki lemak jenuh khusus, yang disebut asam lemak rantai menengah. Saat diaplikasikan, oli ini memberikan hidrasi ke kulit. Ada dua jenis bernama ini yang disempurnakan dan tidak dimurnikan.

Minyak olahan tidak memiliki rasa atau aroma kelapa. Mereka terbuat dari kopra kering. Minyak kelapa yang tidak dimurnikan disebut minyak kelapa perawan, dan memiliki rasa dan aroma kelapa.

Apa itu minyak kelapa virgin?

Minyak kelapa virgin adalah minyak kelapa murni dan ditekan dingin yang tidak disempurnakan. Itu juga dikenal sebagai Minyak Kelapa Ekstra Virgin. Karena tidak dimurnikan, variasi minyak kelapa ini tidak diputihkan atau di-deodor dan juga tidak dihidrogenasi. Oleh karena itu, itu 100% alami.

Orang menggunakan minyak kelapa perawan untuk berbagai keperluan: menarik minyak, minum, dan sebagai pelembab kulit. Karena krim dan rasanya tropis, minyak kelapa virgin digunakan untuk memanggang dan menumis. itu juga ditambahkan ke smoothie, kopi, dan getar.

Minyak kelapa perawan dibuat dengan menekan cairan dari daging kelapa. Kemudian, minyak diekstraksi dari susu. Proses ini dilakukan tanpa paparan panas atau bahan kimia, sehingga nutrisi dilindungi. Minyak ini memiliki aroma yang menenangkan, dan rasa yang menyenangkan, asam lemak sehat seperti asam laurat dan asam myristic, vitamin esensial seperti vitamin C dan E, mineral, protein, dan antioksidan yang kuat.

Ada berbagai manfaat untuk minyak ini. Minyak kelapa virgin meningkatkan penurunan berat badan dan kadar kolesterol HDL. Ini juga meningkatkan kesehatan pencernaan, kesehatan gigi, kesehatan tulang, dan kesehatan jantung. Pada saat yang sama, baik untuk mengobati infeksi jamur atau ragi dan diabetes karena menstabilkan gula darah dan meningkatkan sekresi insulin. Minyak kelapa virgin memberikan kelembaban pada rambut dan kulit kepala dan mencegah rambut rontok dan terbelah. Itu menenangkan kulit, memberikan kelembaban, dan mengurangi stres.

Apa perbedaan antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan?

Perbedaan utama antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan adalah bahwa minyak kelapa diekstraksi dari kernel kelapa kering atau kopra, sementara minyak kelapa perawan diekstraksi dari daging kelapa segar. Selain itu, saat minyak kelapa diproses melalui paparan panas, minyak kelapa virgin diproses melalui metode yang ditekan dingin.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Minyak Kelapa vs Minyak Kelapa Virgin

Minyak kelapa adalah minyak yang dapat dimakan yang diambil dari daging dan susu buah kelapa. Minyak kelapa biasanya memiliki rasa netral dan digunakan untuk menggoreng karena dapat menahan suhu tinggi. Terkadang, ini juga digunakan sebagai pengganti mentega.  Minyak kelapa virgin adalah minyak kelapa murni dan ditekan dingin yang tidak disempurnakan. Ini diambil dari daging kelapa segar dan memiliki rasa kelapa yang menyenangkan dan kuat. Ini digunakan untuk menumis dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara minyak kelapa dan minyak kelapa perawan.

Referensi:

1. “Apakah minyak kelapa halus merupakan pilihan yang sehat? - Perpanjangan.”University of Wisconsin-Madison.

Gambar milik:

1. "Kelapa dan Minyak" oleh Phu Thinh Co - Dầu DừA (CC BY -SA 2.0) Via Commons Wikimedia
2. "Virgin Coconut Oil" oleh pejabat NCCA (CC BY-NC-SA 2.0) Via Flickr