Apa perbedaan antara gizzard dan giblet

Itu Perbedaan utama antara Gizzard dan Giblet adalah bahwa semua Gizzard adalah Giblets, tetapi tidak semua Giblet adalah Gizzards. Gizzard adalah organ yang ditemukan di saluran pencernaan beberapa hewan, sedangkan Giblets termasuk jantung, hati, gizzard, dan kadang -kadang ginjal unggas.

Gizzards and Giblets populer di seluruh dunia dalam berbagai budaya dan masakan. Mereka digunakan dalam membuat sup, semur, pai dan gravie. Mereka bergizi, terutama yang organik.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Gizzards 
3. Apa itu Giblet
4. Gizzards vs Giblets dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Gizzards vs Giblet

Apa itu Gizzards?

Gizzard adalah bagian tubuh yang ditemukan di saluran pencernaan beberapa hewan. Ini membantu dalam menggiling makanan. Gizzard ada di antara tanaman seperti karung dan usus. Ini memiliki dinding berotot tebal dan membantu pemecahan makanan. Hewan seperti beberapa reptil seperti buaya dan buaya, burung, ikan dan cacing tanah memiliki gizzards. Burung seperti kalkun, ayam, puyuh, bebek dan burung pheasants memiliki gizzards.

Gizzards populer sebagai hidangan lezat di seluruh dunia, terutama Gizzards Chicken.  Mereka dimasak dan dimakan dengan berbagai cara di berbagai negara. Mereka dibuat sebagai semur, panggang, digoreng dan ditambahkan dalam sup. Rasa gizzard mirip dengan ayam daging gelap. Gizzard bergizi, terutama varietas organik, tetapi mereka tidak boleh dikonsumsi oleh orang -orang yang menderita gout karena gizzard mengandung purin dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Berbagai cara mempersiapkan Gizzards

• Asia Selatan dan Haiti - sebagai makanan jalanan panggang
• Afrika - Gizzards Rebus
• Portugal - Gizzards Stewed
• USA - Gizzard Goreng dengan Saus Panas
• Midwest USA - Acar Turkey Gizzards

Nutrisi dalam 3.5 ons Gizzard Chicken (Nilai Harian)

• 94 Kalori
• 1g lemak
• 7g protein
• 18% seng
• 14% besi
• 36% selenium
• 15% fosfor
• 7% kalium
• 20% vitamin B12
• 18% dari niasin

Apa itu Giblet?

Giblet adalah daging organ yang bisa dimakan dari unggas. Biasanya, itu termasuk jantung, hati, gizzard, ginjal (kadang -kadang) dan organ lainnya. Di utuh burung, Giblet ada di dalam rongga. Mereka dikeluarkan sebelum burung dimasak.

Giblet populer di seluruh dunia, terutama di banyak negara Asia. Mereka digunakan dalam membuat sup, pai, saus, dan semur. Saat Giblet dimasak, hati dan gizzard rasanya seperti daging gelap, sedangkan hati dan ginjal memiliki rasa logam.

Nutrisi dalam 100g Giblet Ayam Mentah (Nilai Harian)

• Total lemak 2g
• Lemak jenuh 2.6g
• Kolesterol 240mg
• Sodium 77mg
• Kalium 226mg
• Total karbohidrat 1G
• Protein 9g

Apa perbedaan antara gizzard dan giblet?

Gizzard adalah organ yang ditemukan di saluran pencernaan yang ditemukan pada beberapa hewan, sedangkan Giblet adalah istilah kolektif untuk jantung, hati, gizzard, dan kadang -kadang ginjal unggas. Perbedaan utama antara Gizzard dan Giblet adalah bahwa semua gizzard adalah Giblets; Namun, tidak semua Giblet adalah Gizzards.

Infografis di bawah ini mencantumkan perbedaan antara gizzard dan giblet dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Gizzards vs Giblet

Gizzard adalah bagian tubuh yang ditemukan di saluran pencernaan pada hewan seperti pterosaurus, buaya, buaya, dinosaurus, burung, beberapa gastropoda, cacing tanah, beberapa ikan dan krustasea. Dari ini, gizzard burung, terutama gizzard ayam dan kalkun, terkenal di dunia. Mereka dimasak dengan berbagai cara dalam berbagai masakan yang berbeda. Rasanya seperti ayam daging gelap. Giblet, di sisi lain, adalah istilah kolektif untuk hati, hati, gizzard, dan kadang -kadang ginjal unggas. Jantung dan gizzard biasanya terasa seperti daging gelap, sedangkan hati dan ginjal memiliki rasa logam. Dengan demikian, ini adalah ringkasan perbedaan antara Gizzard dan Giblet.

Referensi:

1. "Jeroan ayam itik." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 29 Jan. 2021.
2. "Ampela." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 8 Okt. 2021.

Gambar milik:

1. "Pigeon Anatomy" oleh Shipley, a. E. - Ilmu hewan; Buku Teks Dasar (1901) (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Gulai Ampela" oleh Midori - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia