Apa perbedaan antara liofilisasi dan sublimasi

Itu Perbedaan utama antara liofilisasi dan sublimasi adalah bahwa lyophilisasi adalah penghapusan air dari suatu produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan padat ke keadaan uap, sedangkan sublimasi adalah konversi padatan langsung menjadi keadaan uap tanpa melewati keadaan cair cair.

Liofilisasi dan sublimasi adalah proses yang terkait satu sama lain karena sublimasi terjadi sebagai langkah kedua dari proses lyofilisasi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Lyophilisasi 
3. Apa itu sublimasi
4. Liofilisasi vs Sublimasi
5. Ringkasan -Lyofilisasi vs Sublimasi

Apa itu Lyophilisasi?

Lyophilisasi adalah proses menghilangkan air dari suatu produk setelah membekukannya dan menempatkannya di bawah kekosongan, yang memungkinkan es berubah langsung dari keadaan padat ke keadaan uap. Oleh karena itu, proses ini melibatkan sublimasi sebagai bagian darinya. Metode ini sangat penting dalam melestarikan bahan yang mudah rusak. Ini juga membantu dalam memperpanjang umur simpan atau membuat materi lebih nyaman untuk transportasi. Selain itu, liofilisasi bekerja dengan membekukan material, mengurangi tekanan, dan meningkatkan panas, yang memungkinkan produk menjalani sublimasi.

Selanjutnya, liofilisasi dilakukan pada suhu dan tekanan yang berada di bawah titik tiga. Ini memungkinkan sublimasi. Seluruh proses ini dilakukan pada suhu rendah dan tekanan menggunakan sistem vakum, membuatnya cocok untuk mengeringkan senyawa termolabile.

Tujuan utama melakukan proses lyophilisasi termasuk menjaga aktivitas biologis suatu produk, mengurangi bobot produk untuk menurunkan biaya transportasi, memperpanjang umur simpan atau stabilitas, mengeringkan bahan termolabilitas, menghilangkan kebutuhan untuk pendinginan, dll.

Proses Lyofilisasi

Ada empat langkah utama dari liofilisasi: tahap beku, tahap pengeringan primer, tahap pengeringan sekunder, dan tahap pengemasan.

Selama tahap pembekuan, produk didinginkan hingga suhu di bawah suhu eutektiknya, dan ini mengurangi suhu rak menjadi sekitar -50 derajat Celcius. Freons digunakan sebagai refrigeran, dan kita dapat mengamati pembentukan kristal es. Pada langkah pengeringan primer, sublimasi terjadi, dan panas diperkenalkan dari rak ke produk. Perlakuan panas ini dilakukan di bawah kontrol bertingkat menggunakan kumparan tahan listrik. Suhu pada tahap ini berada di bawah titik tiga air. Langkah ini dengan mudah menghilangkan hingga 98-99% kelembaban.

Langkah pengeringan sekunder melibatkan peningkatan suhu hingga 50-60 derajat Celcius, dan air terikat dihilangkan pada tahap ini. Namun, laju pengeringan pada tahap ini rendah, di mana dibutuhkan 10 - 20 jam. Kemudian produk siap untuk langkah pengemasan. Di sini, kekosongan diganti dengan udara kering atau nitrogen yang disaring. Ini menetapkan tekanan atmosfer. Kemudian ampul disegel menggunakan metode penyegelan ujung atau tarik.

Apa itu sublimasi?

Sublimasi adalah proses mengubah keadaan materi langsung dari padatan menjadi gas tanpa melalui fase cair. Secara umum, ketika kita memanaskan padatan ke titik lelehnya, itu akan mengubah fase menjadi cairan. Saat cairan semakin dipanaskan ke titik didihnya, ia akan mengubah keadaan menjadi gas. Ini tidak terjadi dengan sublimasi. Sublimasi adalah proses mengubah keadaan secara langsung dari padatan menjadi gas.

Kita dapat mengamati proses ini hanya dalam situasi khusus dalam bahan khusus. Naphthalene murni adalah bahan yang sangat kecil. Zat lain yang sublim adalah karbon dioksida padat, yang juga dikenal sebagai es kering. Kristal yodium, es, dan salju berperilaku sebagai bahan sublimasi dalam beberapa kondisi. Gas berkabut yang berkembang dari es batu adalah es yang subliming.

Apa perbedaan antara liofilisasi dan sublimasi?

Liofilisasi dan sublimasi adalah dua proses terkait, karena sublimasi terjadi sebagai bagian dari proses lyophilisasi. Perbedaan utama antara liofilisasi dan sublimasi adalah bahwa liofilisasi adalah menghilangkan air dari suatu produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan padat ke keadaan uap, sedangkan sublimasi adalah konversi padatan langsung menjadi keadaan uap tanpa melewati a keadaan cair.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara liofilisasi dan sublimasi dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Lyofilisasi vs Sublimasi

Perbedaan utama antara liofilisasi dan sublimasi adalah bahwa lyofilisasi adalah penghapusan air dari suatu produk dengan membekukannya, diikuti dengan subliming keadaan padat ke keadaan uap, sedangkan sublimasi adalah konversi padatan langsung menjadi keadaan uap tanpa melewati a keadaan cair.

Referensi:

1. “Lyophilisasi."Slideshare.

Gambar milik:

1. “Lyophilisasi Farmasi dalam Vial” oleh Integrity Bio - Own Work (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
2. “Sublimasi Es Kering 1” oleh Christopher dari Salem, OR, USA - Menyenangkan dengan Ice Kering 1 Diupuk oleh Diaa_Abdelmoneim (CC BY -SA 2.0) Via Commons Wikimedia