Apa perbedaan antara tortilla dan chapati
Itu Perbedaan utama antara tortilla dan chapati adalah bahwa tortilla adalah roti pipih yang terdiri dari tepung jagung dan kadang -kadang dengan tepung gandum untuk dimakan dengan isian, sedangkan chapati adalah roti datar tipis yang terdiri dari tepung gandum utuh yang disebut atta dan disajikan dengan kari samping dan chutney.
Baik tortilla dan chapatis masing -masing adalah makanan pokok masakan Meksiko dan India. Meskipun keduanya dibuat dengan tepung, ada beberapa perbedaan di antara keduanya.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu tortilla
3. Apa itu chapati
4. Tortilla vs chapati dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - tortilla vs chapati
Apa itu tortilla?
Tortilla adalah roti pipih tipis berbentuk bundar yang dibuat menggunakan tepung jagung. Secara tradisional, hanya tepung jagung yang digunakan untuk membuat tortilla. Namun demikian, saat ini, tepung gandum juga digunakan untuk membuat tortilla di beberapa negara. Asal usul tortilla berlari ke Mesoamerica sebagai tortilla awalnya dibuat oleh penduduk asli Mesoamerika.
Gambar 01: Tortilla
Tortilla biasanya dimakan dengan isian gurih atau topping di atasnya. Ada berbagai variasi tortilla di seluruh dunia. Tortilla paling baik digunakan dalam masakan Spanyol dan Meksiko. Tortilla juga digunakan untuk membuat hidangan seperti burrito, quesadillas, dan taco. Flatbread tipis ini digunakan untuk membungkus isian membuat hidangan ini.
Apa itu chapati?
Chapati adalah roti datar yang dibuat dengan tepung gandum dan air. Asal usul chapati berlari ke subkontinen India. Chapati adalah bahan pokok di negara -negara seperti Nepal, Maladewa, Bangladesh, dan Pakistan. Adonan chapati terbuat dari tepung gandum yang disebut atta, air, garam, dan minyak. Kemudian diratakan dengan rolling pin yang dikenal sebagai parat.
Gambar 02: Chapati
Chapati juga terkenal di antara bagian lain dunia. Ada beberapa perbedaan di chapatis di antara subkontinen India yang berbeda berdasarkan cara memasak. Perbedaan ini datang karena tekstur adonan serta berbagai jenis tepung yang digunakan untuk memasak chapati. Beberapa variasi regional chapatis di India adalah panner chapati, lobak chapati, aloo chapati, dan boneka sayuran chapati. Chapati disajikan dengan kari samping, dan aloo chapati dimakan dengan acar dan dadih.
Apa perbedaan antara tortilla dan chapati?
Perbedaan utama antara tortilla dan chapati adalah bahannya. Meskipun bahan dasar yang digunakan untuk membuat tortilla adalah tepung jagung, chapati dibuat menggunakan tepung gandum, air, garam, dan minyak. Namun, di beberapa negara, tepung gandum juga digunakan untuk membuat tortilla. Negara asal kedua hidangan ini berbeda satu sama lain. Tortilla berasal dari negara -negara Mesoamerika, sedangkan asal usul chapatis berjalan di subkontinen India.
Selain itu, meskipun tortilla digunakan sebagai pembungkus untuk membuat hidangan lain seperti burrito, quesadillas, taco, chapatis tidak digunakan untuk membuat makanan yang berbeda. Tortilla dimakan dengan tambalan gurih atau topping, sedangkan chapatis disajikan dengan kari samping, chutney, dan dhal. Selain itu, gaya memasak tortilla juga berbeda dari chapatis. Selain itu, ada berbagai jenis chapatis di antara subkontinen India. Orang India menggunakan makanan samping yang berbeda sesuai dengan jenis chapatti. Misalnya, Aloo Chapati disajikan dengan dadih dan acar. Namun demikian, perbedaan massa ini tidak dapat dilihat di antara variasi tortilla.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara tortilla dan chapati dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan - tortilla vs chapati
Perbedaan utama antara tortilla dan chapati adalah bahwa tortilla adalah roti pipih yang pada dasarnya dibuat dengan tepung jagung dan kadang -kadang dengan tepung gandum, sedangkan chapati adalah roti yang terbuat dari tepung gandum yang disebut atta. Meskipun tortilla dimakan dengan isian atau topping pada mereka, chapatis disajikan dengan kari samping dan kadang -kadang dengan chutney dan dhal.
Referensi:
1. “Tortilla." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23 Des. 2021.
2. “Chapati." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17 Des. 2021.
Gambar milik:
1. “Maiz-Tortilla-Food-Mexican-Mexico” (CC0) via Pixabay
2. “Chapati with Egg Roast” oleh Samphotography - karya sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
