Apa perbedaan antara vitamin K1 K2 dan K3

Itu Perbedaan utama antara Vitamin K1 K2 dan K3 adalah bahwa vitamin K1 berlimpah pada sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 berlimpah dalam makanan fermentasi dan beberapa produk hewani, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk buatan vitamin K.

Vitamin K adalah vitamin penting bagi tubuh kita dan memiliki peran utama dalam pembekuan darah. Itu milik kelompok vitamin yang larut dalam lemak yang berbagi struktur yang sama satu sama lain. Vitamin ini secara tidak sengaja ditemukan pada tahun 1920 -an. Ada beberapa jenis vitamin K, tetapi yang paling umum adalah vitamin K1 dan vitamin K2. Vitamin K1 juga dikenal sebagai phylloquinone, sedangkan vitamin K2 dikenal sebagai menaquinones.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu vitamin K1 
3. Apa itu vitamin k2 
4. Apa itu vitamin K3
5. Vitamin K1 vs K2 vs K3 dalam bentuk tabel
6. Ringkasan -Vitamin K1 vs K2 vs K3

Apa itu vitamin K1 (phylloquinone)?

Vitamin K1, atau phylloquinone, adalah vitamin penting yang berlimpah dalam makanan nabati seperti sayuran hijau berdaun. Dari semua vitamin yang dikonsumsi oleh manusia, vitamin K1 membentuk sekitar 75-90%. Sumber utama vitamin K1 termasuk kale, collard greens, bayam, lobak hijau, brokoli, dan kecambah brussel.

Fungsi utama vitamin K dalam tubuh kita adalah aktivasi protein yang melayani peran penting dalam pembekuan darah, kesehatan jantung, dan kesehatan tulang. Secara umum, vitamin K1 dapat ditemukan pada tanaman, sehingga tidak diserap oleh tubuh yang buruk. Penyerapan bisa kurang dari 10%.

Apa itu Vitamin K2 (Menaquinone)?

Vitamin K2 atau Menaquinone adalah vitamin penting yang berlimpah dalam makanan dan produk hewani fermentasi. Ini juga diproduksi oleh bakteri usus. Berbagai menaquinones dinamai menggunakan panjang rantai samping yang mereka miliki. Kisaran panjang rantai samping dari MK-4 hingga MK-13. Saat mempertimbangkan sumber vitamin K2, itu bervariasi berdasarkan sumber makanan. Beberapa contoh diberikan di bawah ini:

1. MK-4 dapat ditemukan dalam produk hewani seperti ayam, kuning telur, dan mentega
2. MK-5 dapat ditemukan dalam makanan yang diproduksi menggunakan bakteri (makanan fermentasi)

Vitamin K2 relatif lebih terserap daripada vitamin K1 karena berasal dari sumber yang diturunkan hewan. Selain itu, rantai samping panjang vitamin K2 memungkinkannya beredar dalam darah untuk waktu yang lebih lama dari vitamin K1. E.G. Vitamin K1 bertahan dalam darah selama beberapa jam sementara vitamin K2 ada selama beberapa hari. Waktu sirkulasi yang lebih lama ini memungkinkannya digunakan lebih baik di jaringan.

Apa itu vitamin K3?

Vitamin K3 adalah jenis vitamin K buatan yang tidak berasal dari sumber alami. Itu juga dikenal sebagai Menadione. Diproduksi secara sintetis dari vitamin K. Di dalam hati, vitamin K3 diubah menjadi vitamin K2. Banyak hewan dapat mengubah vitamin K3 menjadi bentuk aktif vitamin K. Namun, karena masalah keamanan, suplemen vitamin K3 tidak tersedia dijual bebas.

Apa perbedaan antara vitamin K1 K2 dan K3?

Vitamin K adalah vitamin penting bagi tubuh dan memiliki peran utama dalam pembekuan darah. Ada berbagai jenis bentuk vitamin K, seperti vitamin K1, vitamin K2, dan vitamin K3. Perbedaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 adalah bahwa vitamin K1 berlimpah pada sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 berlimpah dalam makanan fermentasi dan beberapa produk hewani, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk vitamin K buatan dan tidak ditemukan dalam alami apa pun sumber.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara vitamin K1 K2 dan K3 dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Vitamin K1 vs K2 vs K3

Perbedaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 adalah bahwa vitamin K1 berlimpah pada sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 berlimpah dalam makanan fermentasi dan beberapa produk hewani, sedangkan vitamin K3 adalah bentuk vitamin K buatan dan tidak ditemukan dalam alami apa pun sumber.

Referensi:

1. Walle, Gavin van de. “Vitamin K3 (Menadione): Manfaat, Penggunaan, dan Efek Samping." Garis kesehatan, Healthline Media, 22 Apr. 2020.

Gambar milik:

1. "Phylloquinone (Vitamin K1)" oleh Kharris439 - karya sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
2. “Menaquinone (Vitamin K2)” oleh Kharris439 - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia