Perbedaan antara asam amino dan protein

Asam amino vs protein

Kata protein berasal dari kata Yunani yang berarti 'kepentingan utama'. Memang protein sangat penting bagi keberadaan kita karena rambut, kuku, kulit, darah, enzim, dan bahkan hormon kita terdiri dari protein. Ada lebih dari puluhan ribu jenis protein di tubuh kita. Kami membutuhkan dosis harian dengan jumlah yang cukup dan jenis protein untuk mempertahankan kehidupan. Protein adalah senyawa organik yang mengandung karbon, hidrogen, oksigen dan bahkan nitrogen. Bicara tentang perbedaan antara asam amino dan protein seperti meminta perbedaan antara karbon dan batubara, yang terdiri darinya. Ya, asam amino adalah blok bangunan basa dari semua protein, dan untuk membuat protein, asam amino bergabung bersama sebagai rantai panjang melalui hubungan peptida.

Ada beberapa 23 asam amino yang 9 di antaranya disebut penting karena tubuh tidak dapat membuatnya sendiri, dan karenanya kita harus makan produk yang mengandung asam amino ini. Asam amino memiliki struktur yang mirip dengan -ch (NH2) COOH. Dalam struktur ini, nitrogen dan dua atom hidrogen membentuk gugus amino sedangkan kandungan asam berasal dari gugus karboksil (COOH). Banyak asam amino bergabung bersama untuk membuat protein seperti banyak batu bata bergabung bersama untuk membuat dinding.

Ketika dua asam amino bergabung bersama, tautan peptida terbentuk. Beberapa asam amino bergabung bersama untuk membuat polipeptida. Sekarang banyak polipeptida bergabung bersama untuk membuat protein. Beginilah protein akhirnya terbentuk. Dengan 23 asam amino itu adalah jutaan kombinasi yang dapat dibentuk itulah sebabnya ada ribuan protein di dalam tubuh kita.

Protein adalah salah satu dari tiga nutrisi makro yang sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan kita. Ketiganya diperlukan dalam rasio seimbang oleh tubuh kita. Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang selama tahun -tahun perkembangan, selama kehamilan, dan kemudian memberikan makanan untuk tulang dan gigi. Faktanya, seluruh sistem fungsi tubuh manusia terdiri dari protein dalam bentuk enzim dan hormon. Kekurangan protein dapat menyebabkan banyak penyakit.

Beberapa sumber protein alami yang baik adalah daging, telur, susu, produk susu lainnya selain dari pulsa dan buah -buahan dan sayuran.