Perbedaan antara bacon Kanada dan ham

Bacon Kanada vs Ham

Bacon Kanada adalah produk makanan yang berasal dari daging babi. Ada banyak makanan dalam makanan yang disebut bacon Kanada di berbagai belahan dunia. Di AS, bacon Kanada adalah daging babi asin dan disembuhkan dengan cara yang sama seperti bacon tradisional sementara proses pengasahan dan penyembuhan di Inggris sangat berbeda. Namun, karena, dalam penampilan dan rasa, bacon Kanada lebih mirip ham daripada bacon membuat orang bingung. Ada banyak yang tidak bisa menghargai perbedaan antara bacon Kanada dan ham. Mari kita lihat lebih dekat dua produk makanan yang berasal dari babi ini.

Bacon Kanada

Bacon Kanada adalah potongan daging yang diperoleh dari daging babi yang telah diasinkan dan disembuhkan. Itu berasal dari bagian belakang daging babi daripada perut atau bagian lain untuk membedakannya dari potongan daging lainnya. Di dalam kami, bacon kembali juga disebut sebagai bacon Kanada karena tingginya popularitas bacon punggung di Kanada. Irisan daging babi bundar yang telah dihisap dan dijual di AS juga disebut sebagai bacon Kanada.

Ada banyak potongan babi yang berbeda tergantung dari bagian mana mereka datang. Jadi, kita memiliki bacon samping, bacon tengah, bacon belakang, bacon rahang (pipi babi), bacon pondok (bahu babi), bacon kerah (dipotong dari dekat kepala di belakang), dan seterusnya. Dari potongan -potongan ini, bacon kembali yang disebut bacon Kanada di AS. Menariknya, di dalam Kanada, potongan daging khusus ini disebut bacon peameal. Namun, di Kanada, pemotongan ini diatur dalam air garam daripada diasikan seperti halnya mode di AS.

daging

Ham adalah potongan daging dari babi yang berasal dari paha kaki belakang hewan. Ham selalu dijual setelah dimasak atau setelah disembuhkan. Dengan demikian, kaki belakang babi setelah disembuhkan dan mengandung setidaknya 20.Protein 5% tanpa tambahan air disebut ham di negara ini. Ham di AS diklasifikasikan berdasarkan penyembuhan dan kadar airnya. Jadi, kami memiliki ham segar serta ham pedesaan.

Apa perbedaan antara bacon Kanada dan ham?

• Ham adalah sepotong daging yang diperoleh dari paha kaki belakang babi.

• Daging kembali disebut sebagai bacon Kanada di AS.

• Back Bacon adalah produk makanan yang telah dibuat dari sepotong daging yang diperoleh dari bagian belakang babi.

• Bacon Kanada dengan demikian bukan ham seperti yang dipikirkan banyak orang meskipun ada banyak kesamaan dalam penampilan, rasa, dan aroma.