Perbedaan antara asam stearat ganda dan tiga

Don Gottlieb

Perbedaan kunci antara asam stearat ganda dan tiga yang ditekan adalah bahwa asam stearat yang ditekan tiga lebih halus daripada asam stearat yang ditekan ganda.

Asam stearat adalah asam lemak jenuh. Itu adalah senyawa lilin padat. Formula kimia senyawa ini adalah C₁₇H₃₅BERSAMA₂H. Selanjutnya, ester dan garam asam stearat adalah stearate. Asam stearat yang ditekan dan tiga kali lipat adalah dua nilai komersial asam stearat.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam stearat yang ditekan ganda
3. Apa itu asam stearat yang ditekan triple
4. Perbandingan berdampingan - asam stearat ganda vs triple ditekan dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu asam stearat yang ditekan ganda?

Asam stearat ganda ditekan adalah tingkat asam stearat komersial yang kurang halus dari tiga asam stearat yang ditekan triple. Dengan kata lain, asam stearat yang ditekan ganda memiliki kotoran dan zat yang tidak diinginkan daripada bentuk triple pressed. Namun, formulir yang ditekan ganda masih tersedia di pasaran, meskipun tidak umum.

Gambar 1: Penampilan asam stearat

Secara umum, sifat-sifat tingkat komersial ini tergantung pada pabrikan. Beberapa sifat penting dari asam stearat ganda ditekan adalah sebagai berikut (menurut Tradeasia International Pte Ltd.):

Nilai asam = 209.0 - 215.0 mgkoh/g
Nilai saponifikasi = 210 - 215 mgkoh/g
Titer = 52 - 55 ° C
Nilai yodium = maksimum 4 gi₂/100 gram

Aplikasi asam stearat yang ditekan ganda

Karet dan plastik	Vulkanisasi karet, produksi ban, membuat surfaktan dan plasticizer, dll.
Sabun dan deterjen	Pembuatan sabun, sampo, krim cukur, deterjen, dll.
Industri makanan	Produksi margarin, penyebaran krim, produk roti, minuman ringan, dll.
Lainnya	Produksi lilin, produksi minyak, dll.

Apa itu asam stearat yang ditekan triple?

Triple Pressed Stearat Acid adalah tingkat komersial asam stearat modern. Itu disempurnakan dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan senyawa yang tidak diinginkan. Faktanya, lebih murni dari asam stearat yang ditekan ganda. Beberapa sifat penting dari nilai komersial ini adalah sebagai berikut:

Nilai asam = 207.0 - 212.0 mgkoh/g
Nilai saponifikasi = 208 - 213 mgkoh/g
Titer = 54 - 56.5 ° C
Nilai yodium = maksimum 0.5 gi₂/100 gram

Aplikasi tiga asam stearat ditekan

Makanan dan minuman	Digunakan sebagai pengeras permen
Pelumas	Sebagai pengental dalam lemak, sebagai cetakan yang melepaskan pelumas, dll.
Karet dan plastik	Sebagai depresi viskositas di plastik dan sebagai akselerator dan aktivator dalam pemrosesan karet.
Perawatan Pribadi	Sebagai pengemulsi, dalam produksi deterjen dan sabun, dll.

Apa perbedaan antara asam stearat ganda dan tiga yang ditekan?

Asam stearat ganda vs triple ditekan
Asam stearat ditekan ganda adalah tingkat asam stearat komersial yang kurang disusun daripada asam stearat yang ditekan tiga kali lipat.	Tiga asam stearat ditekan adalah tingkat asam komersial modern dari asam stearat yang sangat berbeda.
Kemurnian
Relatif, kurang murni	Lebih murni, saat membandingkan kedua asam stearat
Nilai yodium
Saat membandingkan keduanya, nilai yodium sangat tinggi	Relatif, sangat rendah

Ringkasan -Asam Stearat Double Vs Triple Pressed

Asam stearat adalah senyawa asam lemak jenuh. Ini tersedia di dua nilai komersial utama sebagai bentuk ganda dan bentuk triple pressed. Perbedaan kunci antara asam stearat double dan triple ditekan adalah bahwa triple yang ditekan lebih halus daripada yang ditekan ganda. Oleh karena itu, triple yang ditekan lebih murni dan mengandung nilai yodium yang sangat rendah daripada yang ditekan ganda.

Referensi:

1. “Asam stearat (tingkat yang ditekan ganda).”Tradeasia International Pte Ltd.
2. "Asam stearat.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26 Apr. 2018, tersedia di sini.
3. “Triple Pressed Stearat Acid | CAS 57-11-4.Acme-Hardesty, tersedia di sini.