Perbedaan antara nasi emas dan nasi normal

Itu perbedaan utama Antara nasi emas dan nasi normal Beras emas adalah beras yang dimodifikasi secara genetik yang mengandung sejumlah besar beta-karoten dan karotenoid provitamin A lainnya sementara beras normal tidak mengandung beta-karoten, dan tidak ada vitamin A.

Beras adalah diet pokok di banyak negara, terutama di Asia. Beras putih atau nasi normal tidak mengandung beta karoten dan karoten provitamin A lainnya. Kekurangan Vitamin A Diet adalah salah satu penyebab paling signifikan dari kebutaan masa kanak -kanak. Ini juga mengurangi kemampuan tubuh manusia untuk melawan penyakit umum. Kekurangan vitamin A sangat parah di negara -negara di mana beras adalah makanan pokok.  Beras Emas adalah varietas padi yang direkayasa secara genetik yang dibuat dengan menambahkan dua gen untuk memproduksi dan mengakumulasi beta karoten dan provitamin A lainnya karotenoids lainnya. Beras emas aman bagi lingkungan untuk tumbuh dan aman untuk konsumsi manusia dan hewan.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu nasi emas 
3. Apa itu nasi normal
4. Kesamaan antara nasi emas dan nasi normal
5. Perbandingan berdampingan - Beras emas vs beras normal dalam bentuk tabel
6. Ringkasan

Apa itu nasi emas?

Nasi emas adalah varietas nasi yang direkayasa secara genetik yang menghasilkan nasi dengan warna kuning keemasan, berlimpah dengan vitamin A (β-karoten). Beta karoten bertanggung jawab atas warna nasi emas. Beras emas dikembangkan untuk mengurangi kekurangan vitamin A pada orang yang mengonsumsi nasi sebagai makanan utama mereka. Butir Beras Emas memiliki jumlah beta karoten yang tinggi, yang merupakan prekursor vitamin A. Ini juga mengandung provitamin A karotenoid lainnya. Komposisi nutrisi lain dalam nasi emas mirip dengan nasi normal.

Gambar 01: Nasi Emas vs Nasi Putih

Meskipun padi emas adalah tanaman transgenik, aman untuk tumbuh di lingkungan dan aman untuk konsumsi manusia. Beras emas memberikan banyak manfaat kesehatan. Konsumsi Beras Emas Mengurangi Kasus -Kasus Kebutaan Sebagian dan Lengkap dan Kematian. Gen dari jagung dan bakteri soli yang umum diperkenalkan dengan beras emas menggunakan teknologi DNA rekombinan. Tahap perkembangan lainnya mirip dengan pemuliaan tanaman konvensional.

Apa itu nasi normal?

Beras adalah biji -bijian sereal yang dapat dimakan yang secara ilmiah dikenal sebagai Oryza sativa. Setengah dari dunia makan nasi sebagai makanan pokok mereka. Butir beras mengandung kadar pati tinggi. Oleh karena itu, ini adalah sumber energi karbohidrat yang baik. Kebanyakan orang lebih suka makan nasi putih, tetapi ada nasi merah dan nasi merah juga.

Gambar 02: Beras normal

Tanaman padi adalah tanaman tahunan yang merupakan monocot. Namun, beras normal tidak mengandung vitamin A. Beta karoten adalah prekursor untuk vitamin A. Kekurangan vitamin A terjadi pada orang yang makan nasi normal. Namun, beras normal adalah sumber energi yang sangat baik.

Apa kesamaan antara nasi emas dan nasi normal?

• Komposisi beras emas dan beras normal adalah sama kecuali untuk β-karoten.
• Rasa nasi emas dan nasi normal adalah sama.
• Nasi emas aman untuk dikonsumsi, mirip dengan nasi normal.
• Biaya kedua beras itu serupa.
• Keduanya ditanam, ditanam, diproses dan dimasak dengan cara yang sama.
• Baik nasi emas dan nasi normal adalah sumber energi karbohidrat yang baik.

Apa perbedaan antara nasi emas dan nasi normal?

Beras emas adalah varietas beras yang dimodifikasi secara genetik yang menghasilkan biji -bijian yang mengandung jumlah beta karoten yang tinggi sementara beras normal tidak mengandung beta karoten. Jadi, ini adalah perbedaan utama antara nasi emas dan nasi normal. Selain itu, perbedaan lain antara nasi emas dan nasi normal adalah warnanya. Nasi keemasan berwarna kuning atau berwarna keemasan saat nasi normal berwarna putih.

Infografis di bawah ini menabulasi perbedaan antara beras emas dan nasi normal.

Ringkasan -Nasi Emas vs Nasi Normal

Beras emas adalah varietas padi yang dimodifikasi secara genetik yang dikembangkan sebagai solusi untuk kekurangan vitamin A. Kekurangan vitamin A adalah masalah kesehatan masyarakat utama. Beras emas mengandung sejumlah besar karoten beta dan karoten provitamin A lainnya. Beras normal tidak mengandung beta karoten dan vitamin A. Tetapi baik beras emas dan beras normal memiliki komposisi nutrisi yang sama serat, gula, asam lemak, asam amino, vitamin, mineral, proksimat, dan anti-nutrisi. Dengan demikian, ini merangkum perbedaan antara nasi emas dan nasi normal.

Referensi:

1. Adrian Dubock Orcid: Orcid.org/0000-0001-9429-84231. “Beras emas: instruksi untuk digunakan.”Pertanian & Keamanan Pangan, Biomed Central, 6 Okt. 2017, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. “Beras Emas” oleh International Rice Research Institute (IRRI) -(CC oleh 2.0) Via Commons Wikimedia

2. “2014 Nasi Jasmine Thailand yang tidak dimasak” oleh Takeaway - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia