Perbedaan antara kapur dan kapur kunci
Lime vs Key Lime
Lime adalah buah jeruk yang digunakan umumnya untuk jus dan rasa asam di seluruh dunia. Ini memiliki banyak varietas dengan kapur menjadi nama generik dan kapur Persia dan kapur utama menjadi nama varietasnya yang populer. Key Lime mendapatkan namanya dari Wilayah Keys di Florida di mana ia dibudidayakan hingga awal abad ke -20. Mari kita lihat lebih dekat pada jeruk nipis dan kapur utama dalam artikel ini.
jeruk nipis
Lime adalah nama buah yang berwarna hijau saat mentah dan menjadi kuning saat matang. Bentuknya bulat dan berdiameter 3-6 cm. Saat ditekan, jeruk nipis melepaskan jus yang bersifat asam dan asam. Lime sangat populer di seluruh dunia karena jus jeruk ini yang digunakan dalam minuman dan masakan ini. Jus jeruk nipis mengandung banyak vitamin C meskipun ada varietas yang lebih dari yang lain. Lime adalah buah yang diyakini berasal dari Persia dan Irak; itu juga disebut Kapur Persia.
Key Lime
Key Lime adalah jenis buah jeruk yang juga dikenal sebagai Kapur India Barat atau Lime Meksiko. Telah ditanam di wilayah Indo Malayan selama ribuan tahun. Buah itu dibawa ke Amerika oleh para pemukim Spanyol. Itu mendapat nama kapur kunci karena wilayah kunci di Florida di mana ia ditanam dengan berlimpah. Kebun jeruk nipis dihancurkan dalam badai pada tahun 1926, dan sebagian besar kapur utama saat ini tersedia di Amerika berasal dari tetangga Meksiko.
Lime vs Key Lime
• Key Lime memiliki kulit yang lebih tipis daripada jeruk nipis yang juga disebut Lime Persia
• Key Lime memiliki lebih banyak jus daripada jeruk nipis Persia
• Key Lime memiliki lebih banyak jus jeruk daripada jeruk nipis Persia
• Bartender menggunakan kapur utama dan bukan jeruk nipis Persia
• Jus kapur utama memiliki aroma dan rasa tertentu yang dicintai oleh koki, untuk membumbui hidangan mereka
• Key Lime lebih kecil dan lebih bulat dari jeruk nipis Persia
• Key Lime memiliki lebih banyak benih daripada jeruk nipis Persia
• Jus kapur utama juga digunakan untuk melestarikan acar dan saus
• Key Lime Pie telah membuat kapur utama sangat populer di AS
• Saat mengganti jeruk nipis dengan kapur utama dalam memasak, seseorang harus menggunakan jumlah yang jauh lebih rendah karena jus kapur kunci jauh lebih banyak jeruk
