Perbedaan antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik

Itu perbedaan utama Antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik adalah itu Pengemulsi lipofilik bekerja dengan emulsi berbasis minyak sedangkan pengemulsi hidrofilik bekerja dengan emulsi berbasis air.

Pengemulsi adalah agen kimia yang memungkinkan kita menstabilkan emulsi. Itu berarti; itu mencegah pemisahan cairan yang biasanya tidak bercampur satu sama lain. Itu melakukannya dengan meningkatkan stabilitas kinetik campuran. Salah satu contoh pengemulsi yang baik adalah surfaktan. Ada dua jenis pengemulsi sebagai pengemulsi lipofilik dan pengemulsi hidrofilik.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu pengemulsi lipofilik
3. Apa itu pengemulsi hidrofilik
4. Perbandingan berdampingan - pengemulsi lipofilik vs hidrofilik dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu pengemulsi lipofilik?

Pengemulsi lipofilik adalah agen pengemulsi yang bekerja dengan emulsi berbasis minyak. Reagen kimia ini penting dalam menghilangkan penetran ketika cacat karena pencucian emulsi yang berlebihan menjadi perhatian. Di sini, pengemulsi lipofilik dapat membuat penetran berlebih lebih mudah dilepas dengan mencuci menggunakan air. Biasanya, pengemulsi lipofilik adalah bahan berbasis minyak dan reagen ini diproduksi sebagai agen siap pakai oleh produsen.

Gambar 01: Tindakan Pengemulsi

Pengemulsi lipofilik dikembangkan selama tahun 1950 -an. Agen -agen ini dapat bekerja secara efisien dengan aksi kimia dan mekanik. Oleh karena itu, setelah pengemulsi lipofilik telah melapisi permukaan objek (emulsi), kita dapat menggunakan aksi mekanik untuk menghilangkan penetran berlebih.

Apa itu pengemulsi hidrofilik?

Pengemulsi Hidrofilik adalah agen pengemulsi yang bekerja dengan emulsi berbasis air. Mirip dengan pengemulsi lipofilik, reagen kimia ini juga penting dalam menghilangkan penetran dari cacat ketika pencucian emulsi yang berlebihan menjadi perhatian. Di sini, pengemulsi lipofilik dapat membuat penetran berlebih lebih mudah dilepas dengan mencuci menggunakan air. Biasanya, pengemulsi hidrofilik adalah bahan berbasis air dan diproduksi sebagai konsentrat oleh produsen. Oleh karena itu, kita perlu mencairkan konsentrasi pengemulsi hidrofilik menggunakan air ke konsentrasi yang lebih disukai sebelum menggunakannya.

Aksi pengemulsi hidrofilik berbeda dari pengemulsi lipofilik karena tidak ada difusi yang terjadi selama proses pengemulsi. Pada dasarnya, ini adalah deterjen yang mengandung pelarut dan surfaktan. Pengemulsi Hidrofilik memecah penetran menjadi jumlah kecil dan mencegah penyatuan kembali potongan -potongan dalam emulsi. Metode ini diperkenalkan pada akhir 1970 -an. Keuntungan utama menggunakan pengemulsi hidrofilik adalah bahwa itu kurang sensitif terhadap variasi dalam waktu kontak dan penghapusan. Namun, jika kita menggunakan pengemulsi lipofilik, maka variasi hanya 15 detik dapat membuat efek yang signifikan pada hasil akhir.

Apa perbedaan antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik?

Pengemulsi adalah agen kimia yang dapat menstabilkan emulsi dengan mencegahnya memisahkan ke dalam komponennya. Ada dua jenis pengemulsi utama sebagai pengemulsi lipofilik dan pengemulsi hidrofilik. Perbedaan utama antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik adalah bahwa pengemulsi lipofilik bekerja dengan emulsi berbasis minyak sedangkan pengemulsi hidrofilik bekerja dengan emulsi berbasis air.

Selain itu, pengemulsi lipofilik datang dalam bentuk siap pakai sementara pengemulsi hidrofilik masuk dalam bentuk terkonsentrasi sehingga kita harus melencengkan dengan air sebelum menggunakannya. Selain itu, menggunakan pengemulsi hidrofilik lebih berguna ketika variasi waktu tidak boleh mempengaruhi hasil karena pengemulsi lipofilik dapat peka terhadap variasi waktu yang sedikit seperti 15 detik.

Tabulasi di bawah ini merangkum perbedaan antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik.

Ringkasan -Pengemulsi Lipofilik vs Hidrofilik

Pengemulsi adalah agen kimia yang dapat menstabilkan emulsi dengan mencegahnya memisahkan ke dalam komponennya. Ada dua jenis pengemulsi utama sebagai pengemulsi lipofilik dan pengemulsi hidrofilik. Perbedaan utama antara pengemulsi lipofilik dan hidrofilik adalah bahwa pengemulsi lipofilik bekerja dengan emulsi berbasis minyak sedangkan pengemulsi hidrofilik bekerja dengan emulsi berbasis air.

Referensi:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Definisi Pengemulsi: Agen Pengemulsi."Thoughtco, Jan. 29, 2020, Thoughtco.com/definisi-emulsifier-or-emulsify-agent-605085.
2. “Pengemulsi ."Memahami pengemulsi dan mengetahui kapan harus menggunakannya, tersedia di sini.
3. “Pengemulsi.NDT Resource Center, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Emulsi" oleh Fvasconcellos 14:24, 17 April 2007 (UTC) - Karya Sendiri, Setelah Gambar: Emulsion.PNG oleh IKE9898, (domain publik) via Commons Wikimedia