Kunci vs kunci vs yang diinduksi kesesuaian
Enzim dikenal sebagai katalis biologis, yang digunakan di hampir setiap reaksi seluler, pada organisme. Mereka dapat meningkatkan laju reaksi biokimia, tanpa enzim diubah dengan reaksi. Karena penggunaan kembali, bahkan konsentrasi kecil enzim bisa sangat efektif. Semua enzim adalah protein dan bentuk globular. Namun, seperti semua katalis lainnya, katalis biologis ini tidak mengubah jumlah produk akhir, dan mereka tidak dapat membuat reaksi terjadi. Berbeda dengan katalis normal lainnya, enzim hanya mengkatalisasi satu jenis reaksi reversibel, yang disebut spesifik reaksi. Karena, enzim adalah protein; Mereka dapat bekerja dalam suhu, tekanan, dan kisaran pH tertentu. Sebagian besar enzim mengkatalisasi reaksi dengan membuat serangkaian 'kompleks substrat enzim'. Di kompleks ini, substrat mengikat paling erat dengan enzim sesuai dengan keadaan transisi. Keadaan ini memiliki energi terendah; Oleh karena itu lebih stabil daripada keadaan transisi dari reaksi yang tidak dimatikan. Akibatnya, enzim mengurangi energi aktivasi reaksi biologis, yang mengkatalisasi. Dua teori utama digunakan untuk menjelaskan bagaimana bentuk kompleks enzim-substrat. Mereka adalah teori terkunci dan kunci dan teori yang diinduksi fit.
Model terkunci dan kunci
Enzim memiliki bentuk yang sangat tepat, yang termasuk sumbing atau saku yang disebut situs aktif. Dalam teori ini, substrat cocok dengan situs aktif seperti kunci ke dalam kunci. Terutama ikatan ionik dan ikatan hidrogen memegang substrat di situs aktif untuk membentuk kompleks enzim-substrat. Setelah terbentuk, enzim mengkatalisasi reaksi dengan membantu mengubah substrat, baik membaginya terpisah atau melapisi potongan menjadi satu. Teori ini tergantung pada kontak yang tepat yang dibuat antara situs aktif dan substrat. Oleh karena itu, teori ini mungkin tidak benar -benar benar, terutama ketika gerakan acak molekul substrat terlibat.
Model yang diinduksi-fit
Dalam teori ini, situs aktif mengubah bentuknya untuk merangkul molekul substrat. Enzim, setelah mengikat dengan substrat tertentu, mengambil bentuk yang paling efektif. Oleh karena itu, bentuk enzim dipengaruhi oleh substrat seperti bentuk sarung tangan yang dipengaruhi oleh tangan yang memakainya. Kemudian pada gilirannya molekul enzim mendistorsi molekul substrat, mengikat ikatan, dan membuat substrat kurang stabil, sehingga menurunkan energi aktivasi reaksi. Karena, energi aktivasi rendah, reaksi terjadi dengan kecepatan tinggi membentuk produk. Setelah produk dilepaskan, situs aktivasi enzim kemudian kembali ke bentuk aslinya dan, mengikat molekul substrat berikutnya.
Apa perbedaan antara kunci-dan-key dan diinduksi?
• Teori yang diinduksi adalah versi yang dimodifikasi dari teori terkunci dan kunci.
• Berbeda dengan teori kunci-dan-kunci, teori yang diinduksi-fit tidak tergantung pada kontak yang tepat yang dibuat antara situs aktif dan substrat.
• Dalam teori yang diinduksi, bentuk enzim dipengaruhi oleh substrat sedangkan, dalam teori terkunci-dan-kunci, bentuk substrat dipengaruhi oleh enzim.
• Dalam teori terkunci dan kunci, situs aktif memiliki bentuk yang tepat, sedangkan dalam teori yang diinduksi, situs aktif awalnya tidak memiliki bentuk yang tepat, tetapi kemudian bentuk situs terbentuk sesuai dengan substrat, yang akan menjadi mengikat.