Perbedaan antara protein sederhana dan protein terkonjugasi

Itu perbedaan utama Antara protein sederhana dan protein terkonjugasi adalah itu Protein sederhana terbuat dari asam amino yang diikat bersama untuk membentuk molekul besar, sedangkan protein terkonjugasi adalah molekul kompleks yang mengandung protein sederhana dan komponen non-protein.

Protein adalah molekul biopolimer. Itu berarti; Molekul protein berisi sejumlah unit berulang yang terikat pada ikatan kovalen. Unit berulang ini mewakili asam amino yang digunakan dalam pembentukan protein. Menurut komposisi kimia protein, ada dua jenis protein sebagai protein sederhana dan protein terkonjugasi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu protein sederhana 
3. Apa protein terkonjugasi
4. Perbandingan berdampingan - protein sederhana vs protein terkonjugasi dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu protein sederhana?

Protein sederhana adalah rantai peptida yang memiliki asam amino tetapi tidak ada komponen non-protein lainnya. Oleh karena itu, pada hidrolisis protein ini, protein sederhana hanya memberikan asam amino sebagai produk. Namun, protein ini kadang -kadang memberikan jumlah jejak komponen karbohidrat juga pada hidrolisisnya. Beberapa contoh umum protein sederhana termasuk albumin, glutelin, albuminoid, protein histone, dan protamines. Saat mempertimbangkan enzim, ada protein sederhana yang dapat bertindak sebagai enzim dalam tubuh manusia, termasuk enzim pencernaan seperti trypsin, chymotrypsin, dan elastase.

Gambar 01: Pencernaan protein sederhana

Apa protein terkonjugasi?

Protein terkonjugasi adalah rantai peptida yang memiliki asam amino dan komponen non-protein. Oleh karena itu, pada hidrolisis, protein terkonjugasi ini memberikan asam amino dan komponen asam non-amino juga. Di sini, komponen non-protein juga terikat pada protein melalui ikatan kovalen. Komponen non-amino dalam protein disebut kelompok prostetik. Sebagian besar kelompok prostetik ini terbentuk dari vitamin. Kita dapat mengklasifikasikan protein terkonjugasi berdasarkan sifat kimia dari kelompok prostetik. Beberapa contoh umum untuk jenis protein ini termasuk lipoprotein (mengandung residu lipid), glikoprotein (mengandung residu gula), fosfoprotein (mengandung residu fosfat), hemoprotein (mengandung residu besi), dll.

Gambar 02: Hemoglobin

Hemoglobin adalah jenis protein terkonjugasi yang memiliki kelompok heme sebagai kelompok prostetik. Kelompok heme ini berisi pusat ion besi yang dapat mengangkut oksigen dalam bentuk dimolekularnya melalui pembentukan ikatan koordinat antara ion besi dan molekul oksigen. Oleh karena itu, protein konjugat ini sangat penting dalam mengangkut oksigen molekuler di seluruh tubuh kita melalui aliran darah. Secara umum, glikoprotein adalah anggota terbesar dan paling berlimpah dari kelompok protein terkonjugasi.

Apa perbedaan antara protein sederhana dan protein terkonjugasi?

Ada dua jenis protein tergantung pada komposisi kimianya: protein sederhana dan protein terkonjugasi. Perbedaan utama antara protein sederhana dan protein terkonjugasi adalah bahwa protein sederhana terbuat dari asam amino yang diikat bersama untuk membentuk molekul besar, sedangkan protein terkonjugasi adalah molekul kompleks yang mengandung protein sederhana dan komponen non-protein. Albumin, glutelin, albuminoid, protein histone, dan protamin adalah protein sederhana sementara lipoprotein, glikoprotein, fosfoprotein, dan hemoprotein adalah protein terkonjugasi.

Tabel berikut merangkum perbedaan antara protein sederhana dan protein terkonjugasi.

Ringkasan -Protein Sederhana vs Konjugasi Protein

Ada dua jenis protein tergantung pada komposisi kimianya: protein sederhana dan protein terkonjugasi. Perbedaan utama antara protein sederhana dan protein terkonjugasi adalah bahwa protein sederhana terbuat dari asam amino yang diikat bersama untuk membentuk molekul besar, sedangkan protein terkonjugasi adalah molekul kompleks yang mengandung protein sederhana dan komponen non-protein.

Referensi:

1. “Protein terkonjugasi." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 12 Okt. 2019, tersedia di sini.
2. “Protein sederhana - tinjauan umum ." Topik ScienceDirect, Elsevier b.V., Tersedia disini.

Gambar milik:

1. “2428 Pencernaan Protein” oleh OpenStax College - Anatomi & Fisiologi, Situs Web Connexions, 19 Juni 2013. (CC oleh 3.0) Via Commons Wikimedia
2. "Hemoglobin" (domain publik) melalui Commons Wikimedia