Perbedaan antara serat terlarut dan serat yang tidak larut

Serat serat larut vs serat yang tidak larut

Serat larut dan serat yang tidak larut adalah dua jenis dasar serat. Untuk memahami perbedaan antara serat yang larut dan tidak larut, kita perlu tahu apa itu serat. Buah -buahan dan sayuran yang kami makan mengandung sel tanaman. Dinding sel sel tanaman ini disebut serat yang masuk ke dalam tubuh kita saat kita makan makanan. Serat ini sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Faktanya serat ini sangat penting untuk kesehatan kita karena fungsi yang mereka lakukan sekali di dalam perut kita.

Serat membutuhkan waktu lama untuk dicerna oleh tubuh kita dan ada beberapa jenis yang tidak dapat dicerna sama sekali dan karenanya diekskresikan oleh tubuh. Salah satu fungsi penting serat adalah secara bertahap melepaskan glukosa dalam aliran darah. Jadi alih -alih lonjakan kadar glukosa atau penurunan kadar insulin, kami memiliki kadar glukosa yang stabil. Ketika dokter merekomendasikan pasien untuk memiliki banyak kasar, mereka pada dasarnya merujuk pada sayuran dan buah -buahan ini. Karena makanan kaya serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, kami merasa lebih penuh sehingga mengurangi asupan kalori kami setiap hari. Ini menyiratkan bahwa serat mencegah kita menambah berat badan. Dokter mengatakan bahwa rata-rata orang dewasa harus mengonsumsi 25-38 gram serat setiap hari dan jumlah ini harus mengandung serat yang tidak larut dan larut dalam rasio 3: 1.

Seperti namanya, serat larut mudah dilarutkan dalam air dan dengan demikian diserap oleh tubuh kita. Di sisi lain, serat yang tidak larut adalah mereka yang tidak larut dalam air. Dengan demikian, mereka melakukan tugas yang sangat berharga untuk mencegah apa pun yang mungkin menghalangi saluran pencernaan. Sebaliknya, mereka berendam dalam air dan mengembang dalam volume yang menutupi seluruh jalur pencernaan. Mereka mempercepat proses memindahkan curah melalui saluran menjaga dinding bagian dalam dari saluran pencernaan bersih. Sayuran hijau adalah sumber yang kaya serat yang tidak larut dan kita harus mengkonsumsi banyak sayuran hijau setiap hari. Serat yang tidak larut mencegah kanker usus, usus besar dan rektum. Mereka juga membantu mencegah penyakit seperti sembelit dan wasir. Serat yang tidak larut juga mempertahankan kadar pH di dalam tubuh kita yang mencegah mikroorganisme menyebarkan karsinogen di dalam tubuh. Selulosa dan lignin adalah jenis serat yang tidak larut.

Serat larut larut dengan mudah di tubuh kita, dan dengan demikian mempertahankan kadar gula darah yang sehat. Mereka biasanya ditemukan dalam buah -buahan. Mereka mengambil bentuk gel dan menjaga laju makanan yang melewati saluran pencernaan pada tingkat yang tepat. Tidak membiarkan membiarkan makanan lewat dengan cepat. Ini membantu tubuh untuk menyerap nutrisi dalam tubuh dengan cara yang lebih baik. Serat -serat ini juga mempertahankan kadar kolesterol sehat yang baik untuk kesehatan jantung kita. Legum hijau, kacang polong, lentil dan kacang juga merupakan sumber serat larut yang kaya.

Mempertahankan keseimbangan yang stabil antara serat yang larut dan tidak larut dalam tubuh kita membantu dalam penyerapan nutrisi dan vitamin yang lebih baik, dan juga membantu dalam menghindari penyakit umum.