Apa perbedaan antara sampanye dan anggur bersoda

Itu Perbedaan utama antara sampanye dan anggur bersoda adalah bahwa sampanye adalah berbagai anggur bersoda yang diproduksi di wilayah sampanye Prancis, sedangkan anggur bersoda adalah anggur berkarbonasi yang dibuat menggunakan jenis anggur putih atau merah apa pun.

Anggur bersoda hanya bisa disebut sampanye jika diproduksi di wilayah sampanye di Prancis. Selain itu, sampanye dibuat hanya menggunakan chardonnay, pinot noir, dan pinot meunier anggur.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Champagne 
3. Apa itu anggur bersoda
4. Sampanye vs anggur bersoda dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Sampanye vs anggur bersoda

Apa itu Champagne?

Champagne adalah berbagai anggur berkilau yang diproduksi di wilayah Champagne di Prancis. Itu dibuat menggunakan beberapa jenis anggur khusus: Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay. Ini berwarna emas pucat atau merah muda dan memiliki tingkat alkohol yang sedang dan tingkat rasa manis yang berbeda dengan rasa seperti jeruk, apel, dan almond. Karena sebagian besar sampanye adalah anggur putih, mereka rendah tanin.

Champagne dibuat menggunakan metode yang disebut The Tirage. Ini melibatkan penambahan campuran gula dan ragi (pengikanan) ke anggur dasar saat masih ada di dalam botol. Oleh karena itu, ia mengalami proses fermentasi sekunder yang menghasilkan karbon dioksida, yang memberikan gelembung pada sampanye dan ragi mati, memberikan rasanya yang unik pada Champagne. Bergantung pada jumlah gula yang ditambahkan dalam fermentasi sekunder, perubahan manisnya.

Tingkat manis ditunjukkan pada label dengan berbagai cara, seperti,

• Alam Brut - sedikit atau tanpa gula dengan 3 gram gula per liter,
• Extra Brut - Sedikit lebih manis dengan 6 gram gula per liter,
• Brut-12 gram gula per liter,
• Ekstra Kering - 12 hingga 17 gram gula per liter,
• Kering - 17 hingga 32 gram gula per liter,
• Demi -SEC - 32 hingga 50 gram gula per liter,
• Doux - Ini adalah sampanye termanis dengan 50 gram gula per liter

Champagne juga diklasifikasikan berdasarkan jenis anggur yang digunakan.

• Blanc de blanc- seratus persen anggur chardonnay,
• Blanc de noirs-seratus persen anggur anggur 'hitam' seperti Pinot Noir dan Pinot Meunier
• Rose - dengan sedikit anggur merah

Apa itu anggur bersoda?

Anggur bersoda adalah anggur berkarbonasi yang dapat dibuat menggunakan jenis anggur putih atau merah apa pun. Karbon dioksida di dalamnya membuatnya keriting atau bergelembung. Itu bisa dibuat di mana saja di dunia. Faktanya, ada beberapa metode untuk membuat anggur bersoda, seperti metode karbonasi, metode tangki, atau metode tradisional, juga dikenal sebagai metode sampanye.

Variasi umum adalah anggur berkilau putih, tetapi ada anggur berkilau merah juga. Mereka memiliki rasa kering hingga manis dan bervariasi dengan jenis anggur yang digunakan, iklim tempat mereka ditanam, dan proses pembuatan anggur.

Saat membuat anggur bersoda, gula dan ragi digabungkan untuk membuat alkohol dan CO2. Proses fermentasi untuk anggur membutuhkan lingkungan yang tertutup atau tertutup sehingga tidak ada gas yang dapat keluar dari anggur. Karena itu, karbon dioksida kembali ke anggur, dan ketika botol dibuka, dilepaskan dalam bentuk gelembung.

Ada beberapa jenis anggur berkilau, termasuk Cava di Spanyol, yang memiliki rasa segar dan krim; Prosecco, yang berasal dari wilayah Veneto Italia dan memiliki gelembung yang lebih besar; Sekt, yang berasal dari Australia dan Jerman; dan cremant, yang lebih lembut dan lebih kental.

Apa perbedaan antara sampanye dan anggur bersoda?

Perbedaan utama antara sampanye dan anggur bersoda adalah bahwa sampanye adalah berbagai anggur bersoda yang diproduksi di wilayah sampanye Prancis sementara anggur bersoda adalah anggur berkarbonasi yang dibuat menggunakan jenis anggur putih atau merah apa pun. Dengan kata lain, sampanye adalah anggur bersoda, tetapi tidak semua anggur bersoda adalah sampanye.

Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara sampanye dan anggur bersoda dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Sampanye vs anggur bersoda

Champagne adalah berbagai anggur berkilau yang diproduksi di wilayah Champagne di Prancis. Mereka dibuat menggunakan anggur seperti Pinot Noir, Pinot Meunier, atau Chardonnay dari wilayah Champagne. Champagnes adalah anggur yang berkilau. Anggur bersoda adalah anggur berkarbonasi yang dibuat menggunakan anggur putih atau merah apa pun. Tapi tidak semua anggur berkilau adalah champagnes. Mereka menjadi Champagnes hanya jika mereka berasal dari wilayah Champagne di Prancis Utara. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara sampanye dan anggur bersoda.

Referensi:

1. "Sampanye.”Wikipedia. Yayasan Wikipedia.
2. "Anggur soda.”Wikipedia. Yayasan Wikipedia.

Gambar milik:

1. “Champagne Deutz Blanc de Blancs” oleh E_CALAMAR - Flickr: Champagne Deutz Blanc de Blancs (CC dengan 2.0) Via Commons Wikimedia
2. “Close-up dari dua gelas seruling yang diisi dengan anggur bersoda dengan pita dan dekorasi Natal” (CC0) pexels