Apa perbedaan antara biji chia dan biji basil

Itu Perbedaan utama antara biji chia dan biji basil Apakah biji chia dapat dimakan mentah dan direndam, sedangkan biji basil biasanya direndam dalam air sebelum dimakan.

Baik chia dan basil adalah biji yang bermanfaat bagi kesehatan karena mereka adalah sumber protein nabati yang baik, dan mereka dapat dimasukkan dalam diet harian Anda. Mereka meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu penurunan berat badan. Tetapi terlalu banyak dari ini tidak baik untuk Anda karena menyebabkan berbagai jenis efek samping.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu biji chia 
3. Apa itu biji kemangi
4. Biji chia vs biji basil dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Biji Chia vs Biji Basil

Apa itu biji chia?

Biji chia adalah benih yang dapat dimakan dari Salvia hispanica, yang merupakan tanaman berbunga di keluarga mint. Itu asli dari Meksiko Tengah dan Selatan. Itu adalah tanaman vital dalam budaya Aztec dan Mesoamerika kuno. Saat ini, ia ditanam secara komersial di Meksiko, Peru, Guatemala, Australia, Argentina, dan Amerika Serikat.

Benih ini abu -abu dengan bintik -bintik hitam dan putih dan berbentuk oval. Ini memiliki diameter 2 mm. Saat biji chia direndam dalam air, mereka mampu menyerap dua belas kali berat badannya. Kemudian mereka membentuk lapisan mucilaginous, yang memberikan tekstur gel untuk makanan dan minuman yang terbuat dari biji chia.

Biji chia kaya akan mineral, vitamin, dan antioksidan seperti asam klorogenik, kaempferol, asam caffeic, dan quercetin. Mereka juga memiliki nutrisi lain seperti zat besi, kalsium, magnesium, tembaga, mangan, fosfor, dan selenium. Semua nutrisi ini memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kesehatan jantung yang lebih baik, kesehatan tulang yang lebih baik, penurunan radikal bebas, berkurangnya peradangan, peningkatan kadar gula darah, dan manajemen berat badan.

Satu ons porsi biji chia memiliki 4.7g protein, 8.7g lemak, 138 kalori, 9.8 serat, dan 12 karbohidrat. Namun, makan terlalu banyak ini akan menyebabkan masalah pencernaan, tersedak bahaya, atau alergi.

Apa itu biji kemangi?

Biji basil, yang juga disebut biji sabja atau tukmaria, adalah biji hitam yang terlihat seperti biji chia dan memberikan banyak manfaat kesehatan. Benih -benih ini berasal dari India. Ini tidak bisa dimakan mentah karena sangat sulit. Oleh karena itu, cara terbaik untuk memakannya adalah setelah merendamnya di dalam air. Ini membuat mereka gelatin dan mudah dikonsumsi.

Seratus gram biji kemangi memiliki 14.8g protein, 63.8g karbohidrat, 13.8g lipid, dan 22.6g serat. Mereka juga memiliki banyak manfaat kesehatan seperti kontrol kadar gula darah, penurunan berat badan, rambut dan kulit yang lebih baik, penyembuhan untuk batuk dan pilek, dan bantuan dari sembelit dan kembung.

Meskipun ini memiliki banyak manfaat kesehatan, Anda tidak boleh makan lebih dari sekadar sesendok ini setiap hari karena dapat menyebabkan diare, mual, muntah, refluks asam, jerawat, ketidaknyamanan perut, sakit kepala, gula darah rendah, dan kehilangan nafsu makan. Ini juga tidak baik untuk wanita karena mereka dapat mengurangi tingkat estrogen tubuh dan juga tidak direkomendasikan untuk anak -anak karena mereka dapat mencekik mereka jika tidak dicampur dengan baik dengan air. Pada saat yang sama, biji -bijian ini tidak baik untuk Anda jika Anda telah menjalani operasi atau terluka karena minyak kemangi dan ekstrak memperlambat pembekuan darah. Jika Anda akan menjalani operasi, Anda harus berhenti makan ini sebelum dua minggu.

Apa perbedaan antara biji chia dan biji basil?

Perbedaan utama antara biji chia dan biji basil adalah bahwa biji chia dapat dimakan baik mentah dan direndam, sementara biji basil biasanya direndam dalam air sebelum dimakan. Selain itu, biji chia memiliki rasa ringan, sedangkan biji basil tidak memiliki rasa.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara biji chia dan biji basil dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Biji Chia vs Biji Basil

Biji chia adalah benih yang dapat dimakan dari Salvia hispanica, yang merupakan tanaman berbunga di keluarga mint. Biji chia bisa dimakan mentah dan direndam, tetapi biji basil sangat keras sehingga tidak bisa dimakan mentah. Biji Basil tidak baik untuk anak -anak karena mereka sulit, dan anak -anak mungkin mencekik mereka. Jadi, ini adalah ringkasan perbedaan antara biji chia dan biji kemangi.

Referensi:

1. "Biji Chia.”Wikipedia. Yayasan Wikipedia.
2. “Benih Sabja.”HealthyMe.

Gambar milik:

1. “Biji Chia dengan kata chia dijabarkan” dengan merumuskan kesehatan - (CC dengan 2.0) Via Commons Wikimedia
2. "Basil Bangsa" oleh Marjeeva - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia