Apa perbedaan antara hidrogel dan hidrokolloid
Itu Perbedaan utama antara hidrogel dan hidrokrolidoid Apakah hidrogel itu tidak larut dalam air, sedangkan hidrokroloid membentuk gel saat dicampur dengan air.
Hidrogel adalah polimer hidrofilik terkait silang yang tidak dapat larut dalam air. Hidrokolloid adalah zat yang membentuk gel dalam air.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu hidrogel
3. Apa itu hidrokolloid
4. Hidrogel vs hidrokolloid dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Hidrogel vs Hidrokolloid
Apa itu hidrogel?
Hidrogel adalah polimer hidrofilik terkait silang yang tidak dapat larut dalam air. Meskipun hidrogel sangat penyerap, bahan-bahan ini juga cenderung mempertahankan struktur yang terdefinisi dengan baik. Kita dapat menyiapkan bahan -bahan ini menggunakan polimer yang berbeda yang bisa alami atau sintetis. Di antara mereka, sumber alami untuk produksi hidrogel termasuk asam hialuronat, kitosan, heparin, alginat, dan fibrin, sedangkan sumber sintetis termasuk alkohol polivinil, polietilen glikol, natrium poliakrilat, polimer akrilat dan kopolimernya mereka.
Gambar 01: Gelatin adalah jenis hidrogel
Ada banyak penggunaan hidrogel yang berbeda: pembuatan lensa kontak, perancah dalam rekayasa jaringan, berguna untuk kultur sel, sebagai pembawa obat, berguna sebagai biosensor, pembuatan popok sekali pakai, bahan peledak gel air, implan payudara, dll.
Apa itu hidrokolloid?
Hidrokolloid adalah zat yang membentuk gel dalam air. Kami sering menggunakan bahan ini sebagai pembalut hidrokolloid, yang merupakan saus buram atau transparan untuk luka. Jenis gaun ini dapat terurai secara hayati, bernapas dan dapat menempel pada kulit, yang memastikan bahwa tidak perlu untuk rekaman terpisah.
Hidrokolloid adalah sistem koloid, di mana partikel koloid adalah bahan polimer hidrofilik yang tersebar dalam air. Ada partikel koloid yang menyebar ke seluruh air, dan jumlah partikel koloid tergantung pada jumlah air yang tersedia terjadi dalam fase yang berbeda seperti gel atau sol. Selain itu, hidrokolloid dapat reversibel atau tidak dapat diubah. Misalnya, agar adalah hidrokolloid reversibel karena dapat ada dalam gel dan solid-state, yang dapat bergantian di antara fase setelah penghapusan panas.
Biasanya, sebagian besar hidrokolloid terbentuk dari sumber polisakarida alami. Misalnya, campuran agar-agar, makanan penutup gelatin, permen karet xanthan, permen karet Arab, permen karet, permen karet kacang, turunan selulosa, dll., adalah bentuk hidrokolloid.
Apa perbedaan antara hidrogel dan hidrokolloid?
Hidrogel adalah polimer hidrofilik terkait silang yang tidak dapat larut dalam air. Hidrokolloid adalah zat yang membentuk gel dalam air. Jadi, perbedaan utama antara hidrogel dan hidrokolloid adalah bahwa hidrogel tidak larut dalam air, sedangkan hidrokolloid membentuk gel saat dicampur dengan air. Selain itu, ada hidrogel dalam fase semi-padat (gel), sedangkan zat hidrokolloid sebagian besar adalah padatan yang dapat membentuk gel saat dicampur dengan air.
Hidrogel digunakan dalam pembuatan lensa kontak, perancah dalam rekayasa jaringan, untuk kultur sel, sebagai pembawa obat, sebagai biosensor, dalam pembuatan popok sekali pakai, bahan peledak gel air, implan payudara, dll. Hydrocolloid, di sisi lain, digunakan dalam meningkatkan konsistensi makanan, meningkatkan efek gel, mengendalikan kelembaban, tekstur, rasa, dan umur simpan, dll. Hidrogel dapat dari sumber alami atau sintetis; Sumber alami termasuk seperti asam hialuronat, kitosan, heparin, alginat, dan fibrin. Sementara itu, sumber sintetis termasuk alkohol polivinil, polietilen glikol, natrium poliakrilat, polimer akrilat dan kopolimernya. Di sisi lain, hidrokolloid sebagian besar berasal dari polisakarida alami seperti campuran agar-agar, makanan penutup gelatin, permen karet xanthan, permen karet Arab, permen karet guar, permen karet belalang, turunan selulosa, dll.
Tabel berikut merangkum perbedaan antara hidrogel dan hidrokrolidoid.
Ringkasan -Hidrogel vs Hidrokolloid
Hidrogel adalah polimer hidrofilik terkait silang yang tidak dapat larut dalam air. Hidrokolloid adalah zat yang membentuk gel dalam air. Perbedaan utama antara hidrogel dan hidrokolloid adalah bahwa hidrogel tidak larut dalam air, sedangkan hidrokolloid membentuk gel saat dicampur dengan air.
Referensi:
1. “Apa itu hidrokolloid?"Edinformatika.
Gambar milik:
1. "Gelatine" oleh Danielle DK - Karya Sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
