Apa perbedaan antara asam kojic dan hidrokuinon
Itu Perbedaan utama antara asam kojic dan hidrokuinon adalah bahwa asam kojic memiliki timbulnya aksi yang relatif lebih lambat dan efisiensi yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
Asam Kojic secara kimiawi mirip dengan hidrokuinon, tetapi mereka adalah dua zat kimia yang berbeda. Oleh karena itu, mereka memiliki sifat yang berbeda juga. Saat digunakan dalam produk perawatan kulit sebagai bahan, kedua zat ini dapat efektif untuk hiperpigmentasi dengan efisiensi yang berbeda.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam kojic
3. Apa itu Hydroquinone
4. Asam kojic vs hidrokuinon dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - Asam Kojic vs Hydroquinone
Apa itu asam kojic?
Asam Kojic adalah zat chelation yang terbentuk sebagai produk sampingan dari fermentasi beras malting yang digunakan dalam anggur beras Jepang. Ini adalah senyawa asam yang diproduksi oleh jamur bernama Aspergillus oryzae. Jamur ini memiliki nama umum Jepang “koji.”Asam kojic dapat bertindak sebagai penghambat ringan untuk pembentukan pigmen pada tanaman dan jaringan hewan. Ini juga berguna dalam memproduksi beberapa makanan dan kosmetik sebagai agen untuk mencegah perubahan warna produk.
Gambar 01: Asam Kojic
Formula kimia asam kojic adalah c6H6HAI4. Massa molarnya adalah 142 g/mol. Itu muncul sebagai senyawa padat putih yang sedikit larut dalam air. Asam Kojic terbentuk dari aksi enzim dehidratase pada glukosa. Tapi, pentosa juga dapat bertindak sebagai prekursor untuk senyawa ini.
Aplikasi asam kojic termasuk pencegahan kecoklatan oksidatif saat memotong buah -buahan, menjaga warna merah muda dan merah dalam makanan laut, meringankan kulit saat digunakan dalam kosmetik, dan mengobati penyakit kulit seperti melasma. Ini juga telah digunakan untuk tujuan penelitian untuk melindungi sel ovarium hamster Cina dari radiasi pengion.
Apa itu Hydroquinone?
Hydroquinone adalah senyawa aromatik yang memiliki formula kimia C6H4(OH)2. Itu dikenal sebagai benzena-1,4-diol atau quinol. Senyawa ini adalah benzenediol yang terdiri dari inti benzena yang membawa dua substituen hidroksi satu sama lain. Itu adalah senyawa aromatik dan jenis fenol. Itu juga turunan dari benzena. Massa rata -rata senyawa ini adalah 110.11 g/mol. Ini tidak berbau tetapi sedikit pahit dalam larutan berair. Titik mendidih hidrokuinon berada di kisaran 285-287 derajat Celcius. Titik leleh senyawa ini berada di kisaran 170-171 derajat Celcius.
Gambar 02: Dehidrogenasi hidrokuinon
Hidrokuinon terjadi sebagai padatan granular putih. Ada beberapa turunan tersubstitusi dari senyawa ini yang juga disebut sebagai hidrokuinon. Kami dapat menghasilkan hidrokuinon melalui dua rute utama.
Rute pertama mirip dengan proses cumene yang melibatkan dialkilasi benzena dengan propene untuk memberikan 1,4-diisopropilbenzene. Senyawa ini kemudian bereaksi dengan udara, menghasilkan bis (hidroperoksida). Senyawa yang dihasilkan ini secara struktural mirip dengan cumene hidroperoksida. Ini mengalami penataan ulang dalam asam untuk membentuk aseton dan hidrokuinon. Metode produksi lainnya adalah hidroksilasi fenol di atas katalis.
Ada juga beberapa sumber hidrokuinon alami. Ini adalah salah satu dari dua reagen utama di kelenjar pertahanan di kumbang bombarder, bersama dengan hidrogen peroksida.
Ada banyak aplikasi penting hidrokuinon: sebagai antioksidan, agen karsinogenik, sebagai metabolit kumparan Escherichia, metabolit xenobiotik manusia, metabolit tikus, kofaktor yang dibutuhkan untuk aktivitas enzim, sebagai agen pencahayaan kulit dalam perawatan kulit, dll.
Apa perbedaan antara asam kojic dan hidrokuinon?
Asam Kojic dan Hydroquinone adalah senyawa organik penting yang digunakan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Perbedaan utama antara asam kojic dan hidrokuinon adalah bahwa asam kojic memiliki onset aksi yang relatif lebih lambat dan efisiensi yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara asam kojic dan hidrokuinon dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan -Asam Kojic vs Hydroquinone
Asam Kojic adalah zat chelation yang terbentuk sebagai produk sampingan fermentasi beras malting yang digunakan untuk anggur beras Jepang sementara hidrokuinon adalah senyawa aromatik yang memiliki formula kimia C6H4(OH)2. Perbedaan utama antara asam kojic dan hidrokuinon adalah bahwa asam kojic memiliki onset aksi yang relatif lebih lambat dan efisiensi yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
Referensi:
1. “Hydroquinone." Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. Basis Data Senyawa Pubchem, U.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.
Gambar milik:
1. "Kojic Acid" oleh FuzzForm - (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
2. "Hydroquinone Dehydrogenation" oleh Durfo - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
