Apa perbedaan antara L carnosine dan L carnitine

Itu Perbedaan utama antara L carnosine dan L carnitine adalah bahwa L carnosine terbuat dari beta-alanin dan histidin, sedangkan L carnitine mengandung lisin dan metionin.

Baik karnosin dan karnitin mengandung asam amino. Namun, senyawa ini memiliki asam amino yang berbeda. Zat -zat ini memainkan peran penting dan kritis dalam tubuh. Misalnya, karnosin dapat mencegah penuaan dan mencegah atau mengobati komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf, sedangkan karnitin memiliki peran penting dalam produksi energi.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu l carnosine  
3. Apa itu l Carnitine
4. l Carnosine vs L Carnitine dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - L Carnosine vs L Carnitine

Apa itu l carnosine?

L Carnosine atau Carnosine adalah dipeptida yang terdiri dari dua asam amino: beta-alanin dan histidin. Secara umum, karnosin terjadi secara berlimpah dalam bentuk isomernya; Oleh karena itu, l carnosine umumnya bernama carnosine. Zat ini berlimpah di otot dan jaringan otak. Senyawa ini pertama kali ditemukan oleh ahli kimia Rusia Vladimir Gulevich.

Gambar 01: Struktur kimia L carnosine

Zat ini secara alami diproduksi dalam tubuh (terbentuk di hati). Di hati, karnosin terbentuk dari beta-alanin dan histidin. Beta-alanine datang sebagai produk sampingan dari katabolisme pirimidin. Histidin adalah asam amino esensial yang perlu kita ambil dari luar. Mirip dengan carnitine, senyawa amonium kuaterner, carnosine juga memiliki nama yang berasal dari "carn" yang berarti "daging.“Ini menyinggung kemunculannya dalam daging. Oleh karena itu, tidak ada sumber carnosine berbasis nabati. Namun, mungkin ada beberapa suplemen sintetis yang tersedia secara komersial.

Dalam proses sintesis L carnosine, beta-alanine adalah substrat yang membatasi. Oleh karena itu, menambah jumlah beta-alanin yang cukup dapat meningkatkan konsentrasi intramuskuler karnosin.

Ada penggunaan yang berharga dari L carnosine, yang termasuk menggunakannya sebagai buffer untuk kisaran pH otot hewan, sebagai zat antioksidan, sebagai zat antiglisasi, sebagai geoprotektor, dll. Itu juga dapat mengacaukan ion logam divalen, dll.

Apa itu l Carnitine?

L Carnitine adalah senyawa amonium kuaterner yang terlibat dalam proses metabolisme banyak mamalia, tanaman, dan beberapa bakteri. Zat ini mendukung metabolisme energi. Di sini, ia mengangkut asam lemak rantai panjang ke mitokondria, di mana asam lemak ini teroksidasi untuk produksi energi. Itu juga mengendap saat menghilangkan produk metabolisme dari sel.

Gambar 02: Struktur Kimia L Carnitine

Saat mempertimbangkan peran metabolisme utama L carnitine, itu terkonsentrasi dalam jaringan seperti otot kerangka dan jantung yang dapat memetabolisme asam lemak sebagai sumber energi. Biasanya, orang sehat, termasuk vegetarian yang ketat, dapat mensintesis cukup banyak L Carnitine in vivo, sehingga mereka tidak membutuhkan suplementasi. Ekskresi zat ini terjadi melalui urin. Ketersediaan hayati L Carnitine adalah sekitar 10%, sedangkan kemampuan pengikatan protein adalah nol.

Apa perbedaan antara L carnosine dan L carnitine?

L carnosine dan l carnitine adalah isomer l dari carnosine dan carnitine. Perbedaan utama antara L carnosine dan L carnitine adalah bahwa L carnosine terbuat dari beta-alanin dan histidin, sedangkan L carnitine mengandung lisin dan metionin.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara L carnosine dan L carnitine dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -L Carnosine vs L Carnitine

L Carnosine atau Carnosine adalah dipeptida yang terdiri dari dua asam amino: beta-alanin dan histidin. L Carnitine adalah senyawa amonium kuaterner yang melibatkan proses metabolisme di banyak mamalia, tanaman, dan beberapa bakteri. Perbedaan utama antara L carnosine dan L carnitine adalah bahwa L carnosine terbuat dari beta-alanin dan histidin, sedangkan L carnitine mengandung lisin dan metionin.

Referensi:

1. Wong, Cathy. “Apa itu Carnosine?" Kesehatan yang sangat baik, 20 Juli 2020.

Gambar milik:

1. "Carnosine" oleh vaksinasi - pubchem (domain publik) melalui commons wikimedia
2. "Carnitine" oleh Ed (Edgar181) - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia