Apa perbedaan antara saponin dan sapogenin

Itu Perbedaan utama antara saponin dan sapogenin adalah bahwa saponin memiliki sifat aktif-aktif atau deterjen, sedangkan sapogenin adalah senyawa yang larut dalam lemak.

Senyawa saponin dan sapogenin adalah senyawa organik yang penting. Sapogenin adalah anggota keluarga senyawa saponin. Saponin adalah bahan kimia organik yang terasa pahit, beracun, dan diturunkan dari tanaman yang memiliki kualitas berbusa saat agitasi dalam air. Senyawa sapogenin adalah aglikon atau non-sakarida dan dapat digambarkan sebagai bagian dari keluarga produk alami yang dikenal sebagai saponin.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu saponin 
3. Apa itu sapogenin
4. Saponin vs sapogenin dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Saponin vs Sapogenin 

Apa itu saponin?

Saponin adalah bahan kimia organik yang terasa pahit, beracun, dan diturunkan dari tanaman yang memiliki kualitas berbusa saat agitasi dalam air. Istilah ini mewakili satu set glikosida triterpen. Kita dapat menemukan senyawa -senyawa ini didistribusikan secara luas, tetapi mereka ditemukan khususnya di Soapwort (tanaman berbunga) dan pohon soapbark. Tanaman ini dan bagian -bagiannya digunakan dalam membuat sabun, obat -obatan, alat pemadam kebakaran, suplemen makanan, dll., Untuk sintesis steroid dan minuman berkarbonasi.

Gambar 01: Solanin, Jenis Saponin

Saat mempertimbangkan struktur kimianya, senyawa saponin menyerupai glikosida. Glikosida adalah gula yang terikat pada molekul organik lainnya, seperti steroid atau triterpene. Biasanya, senyawa saponin larut dalam air dan larut dalam lemak. Properti ini memberikan sabun sifat yang bermanfaat. E.G., Glycyrrhizin, Licorice Flavoring, dan Quillaia.

Ada banyak kegunaan saponin. Senyawa ini memiliki sifat amfoter. Ini memberikan aktivitas sebagai surfaktan dengan kemampuan potensial untuk berinteraksi dengan komponen membran sel, termasuk kolesterol dan fosfolipid. Ini mungkin membuat senyawa saponin bermanfaat untuk pengembangan kosmetik dan obat -obatan. Senyawa ini juga digunakan sebagai adjuvan dalam pengembangan vaksin yang diarahkan terhadap patogen intraseluler.

Ada beberapa sifat hipolipidemik saponin yang membuatnya berguna dalam beberapa fungsi biologis. Misalnya, mereka dapat mengurangi kadar kolesterol dan lipoprotein densitas rendah. Mereka juga dapat membantu dalam pengobatan dislipidemia. Selain itu, senyawa saponin menunjukkan efek sitotoksik pada sel kanker melalui induksi apoptosis.

Apa itu sapogenin?

Senyawa sapogenin adalah aglikon atau non-sakarida yang dapat digambarkan sebagai bagian dari keluarga produk alami yang dikenal sebagai saponin. Biasanya, sapogenin terdiri dari steroid atau kerangka triterpen lainnya karena fitur organik utama mereka.

Gambar 2: Struktur kimia yamogenin, yang merupakan senyawa sapogenin yang dapat ditemukan di fenugreek

Misalnya, ada sapogenin steroid seperti tiggenin, neogitigenin, dan tokorogenin. Senyawa ini telah diisolasi dari umbi Klorofit Arundinaceous. Ada beberapa sapogenin steroid yang dapat berfungsi sebagai titik awal yang praktis untuk semi-sintesis beberapa hormon steroid tertentu. Selain itu, kita dapat memberikan diosgenin dan hecogenin sebagai contoh sapogenin lainnya.

Apa perbedaan antara saponin dan sapogenin?

Saponin dan sapogenin adalah senyawa kimia organik yang penting. Perbedaan utama antara saponin dan sapogenin adalah bahwa saponin memiliki sifat aktif-aktif atau deterjen karena sifatnya yang larut dalam air atau yang larut dalam lemak, sedangkan sapogenin adalah senyawa yang larut dalam lemak. Ada berbagai penggunaan saponin dan sapogenin. Saponin digunakan dalam membuat sabun, obat -obatan, alat pemadam kebakaran, suplemen makanan, dll., Sementara sapogenin digunakan dalam memproduksi kortison dan obat kontrasepsi.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara saponin dan sapogenin dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Saponin vs Sapogenin

Saponin adalah senyawa pahit dan beracun pada tanaman, yang membuat busa saat diguncang dengan air. Senyawa sapogenin, di sisi lain, adalah aglikon atau non-sakarida saponin. Perbedaan utama antara saponin dan sapogenin adalah bahwa saponin memiliki sifat aktif-aktif atau deterjen, sedangkan sapogenin adalah senyawa yang larut dalam lemak.

Referensi:

1. “Sapogenin." Tinjauan umum | Topik ScienceDirect.

Gambar milik:

1. “Solanine Chemical Struktur” oleh Cacycle - Pekerjaan Sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Yamogenin" oleh pengguna: edgar181 - karya sendiri (domain publik) melalui commons wikimedia