Apa perbedaan antara tryptone dan pepton

Itu perbedaan utama Antara Tryptone dan Peptone adalah bahwa tryptone adalah campuran peptida yang larut dalam air yang diciptakan oleh pencernaan kasein oleh enzim trypsin, sedangkan pepton adalah campuran polipeptida yang larut dalam air dan asam amino yang dibuat oleh asam parsial atau hidrolisis enzimatik protein.

Hidrolisis protein kompleks bertujuan untuk memecah ikatan peptida untuk meningkatkan asam amino dan gugus karboksil bebas. Hidrolisat protein yang dihasilkan lebih larut dan dapat dicerna. Proses ini lebih umum dalam proses pencernaan manusia. Oleh karena itu, tryptone dan pepton adalah dua jenis protein hidrolisat.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Tryptone 
3. Apa itu peptone
4. Kesamaan -Tryptone dan Peptone
5. Tryptone vs Peptone dalam bentuk tabel
6. Ringkasan -Tryptone vs Peptone

Apa itu Tryptone?

Tryptone adalah campuran air peptida yang dibentuk oleh pencernaan kasein oleh enzim yang disebut trypsin. Pencernaan enzim pankreas kasein dalam susu menghasilkan tryptone. Kasein adalah protein susu utama dan merupakan sumber yang kaya dari nitrogen asam amino. Selain itu, di antara semua asam amino di kasein, tryptophan hadir dalam konsentrasi tinggi.

Karena sifat nutrisi, Tryptone ditambahkan ke media kultur sebagai akselerator dalam kultur mikroorganisme. Ini meningkatkan hasil organisme, dan direkomendasikan ketika pertumbuhan mikroorganisme yang cepat diperlukan. Dalam mikrobiologi, tryptone biasanya digunakan untuk menghasilkan kaldu lisogeni (LB) untuk tumbuh E. coli. Tryptone dalam media kultur ini menyediakan sumber asam amino untuk bakteri yang tumbuh. Selain itu, tryptone mirip dengan asam casamino. Keduanya adalah pencernaan protein kasein. Tetapi asam casamino diproduksi oleh hidrolisis asam dan biasanya hanya mengandung asam amino bebas dan beberapa rantai peptida. Di sisi lain, tryptone adalah produk dari hidrolisis enzimatik yang tidak lengkap yang mengandung beberapa oligopeptida. Selain itu, Tryptone adalah komponen dari beberapa media perkecambahan yang digunakan dalam perambatan tanaman.

Apa itu peptone?

Pepton adalah campuran polipeptida yang larut dalam air dan asam amino yang dibentuk oleh asam parsial atau hidrolisis enzimatik protein. Itu tidak dikoagulasi oleh panas. Pepton biasanya mengandung polipeptida dan asam amino, dan menyediakan sumber nitrogen dan mineral yang tersedia. Oleh karena itu, pepton dapat digunakan untuk pertumbuhan bakteri dalam mikrobiologi. Selain itu, Peptones digunakan dalam media budaya untuk menumbuhkan berbagai jenis mikroorganisme. Pepton juga merupakan media darah yang sangat cocok. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk studi hemolitik seperti tentang pneumococci atau Streptococci.

Selain itu, pepton juga digunakan sebagai nutrisi untuk proses fermentasi industri seperti produksi vaksin. Dalam produksi vaksin industri, penggunaan pepton dapat membantu mengatasi apa yang disebut fase lag. Pepton sudah tersedia dalam bentuk bubuk semprot, bentuk sirup, atau bentuk padat. Selain itu, pepton harus disimpan dalam bentuk aslinya dan dalam wadah ketat di tempat yang sejuk dan kering untuk menggunakannya untuk jangka waktu yang lama (2 hingga 3 tahun).

Apa kesamaan antara tryptone dan pepton?

• Tryptone dan pepton adalah dua jenis protein hidrolisat.
• Keduanya diproduksi dari protein kompleks.
• Mereka dapat diproduksi dari pencernaan enzimatik atau hidrolisis.
• Keduanya menyediakan sumber nitrogen yang tersedia.
• Mereka diproduksi dalam proses pencernaan manusia.
• Keduanya larut dalam air.
• Mereka tidak dikoagulasi panas.

Apa perbedaan antara tryptone dan pepton?

Tryptone adalah campuran peptida yang larut dalam air yang dibentuk oleh pencernaan kasein oleh enzim trypsin, sedangkan pepton adalah campuran polipeptida yang larut dalam air dan asam amino yang dibentuk oleh asam parsial atau hidrolisis enzimatik dari protein. Dengan demikian, ini adalah perbedaan utama antara tryptone dan pepton. Selanjutnya, tryptone mengandung oligopeptida, sedangkan pepton mengandung polipeptida dan asam amino.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara tryptone dan pepton dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Tryptone vs Peptone

Tryptone dan pepton adalah dua jenis hidrolisat protein yang diproduksi oleh proses hidrolisis protein kompleks. Kedua hidrolisat protein ini larut dalam air. Namun, tryptone adalah campuran peptida yang larut dalam air yang diproduksi oleh pencernaan kasein oleh enzim trypsin, sedangkan pepton adalah campuran polipeptida yang larut dalam air dan asam amino yang diproduksi oleh asam parsial atau hidrolisis enzimatik dari protein. Jadi, ini merangkum perbedaan antara tryptone dan pepton.

Referensi:

1. "Tryptone" Tinjauan | Topik ScienceDirect.
2. Davami, Fatemeh, dkk. “Efek suplementasi pepton dalam media kultur yang berbeda pada pertumbuhan, jalur metabolisme dan produktivitas sel CHO DG44; wawasan baru tentang profil asam amino.Jurnal Biomedis Iran, U.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.

Gambar milik:

1. “Listeria monocytogenes di tryton soy ragi ekstrak agar” dengan gambar buku arsip internet (domain publik) melalui flickr
2. “Gambar dari halaman 71“ Elemen Biologi, dengan referensi khusus untuk peran mereka dalam kehidupan binatang ”(1933)” oleh Daizy John - karya sendiri (CC oleh 4.0) Via Commons Wikimedia