Perbedaan antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa

Itu Perbedaan utama antara selulosa karboksimetil dan hidroksipropil metilselulosa adalah bahwa karboksimetil selulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih rendah, sedangkan hidroksipropil metilselulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih tinggi bila dibandingkan dalam jumlah yang sama.

Tingkat retensi air adalah ukuran berapa banyak air yang dapat disimpan dalam suatu material. Karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa adalah turunan dari selulosa yang memiliki perbedaan dalam tingkat retensi air.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu carboxymethyl cellulose 
3. Apa itu hydroxypropyl methylcellulose (hypromellose)
4. Karboksimetil selulosa vs hidroksipropil metilselulosa dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - karboksimetil selulosa vs hidroksipropil metilselulosa

Apa itu carboxymethyl cellulose?

Karboxymethyl selulosa adalah turunan dari selulosa yang memiliki gugus karboksimetil, yang terikat pada gugus hidroksil monomer glukopiranosa. Monomer glikopyranosa adalah unit yang membentuk tulang punggung struktur selulosa. Seringkali, bahan ini berguna dalam bentuk garam natriumnya. Ini dikenal sebagai natrium carboxymethyl cellulose. Kita dapat menemukan zat ini dipasarkan dengan nama tylose.

Gambar 01: Unit berulang carboxymethyl cellulose

Saat mempertimbangkan produksi karboksimetil selulosa, kita dapat mensintesisnya melalui reaksi selulosa yang dikatalisasi alkali dengan adanya asam kloroasetat. Dalam prosedur produksi ini, kelompok karboksil kutub membuat selulosa larut dan juga reaktif secara kimia. Langkah awal ini memberikan campuran reaksi yang terdiri dari sekitar 60% karboksimetil selulosa dan sekitar 40% garam seperti natrium klorida dan natrium glikolat. Secara teknis, produk ini merupakan bahan dalam deterjen. Namun, kita dapat menggunakan metode pemurnian lebih lanjut untuk menghilangkan komponen garam dan mendapatkan selulosa karboksimetil murni yang berguna dalam industri seperti makanan, farmasi, dan produksi pasta gigi. Selain itu, proses ini memberikan produk perantara yang berada di bawah "kelas semipurified" dan berguna dalam aplikasi produksi kertas.

Ada banyak penggunaan carboxymethyl cellulose, dan beberapa di antaranya termasuk penggunaan dalam industri makanan di bawah angka E E466 sebagai pengubah viskositas atau pengental dan sangat membantu dalam menstabilkan emulsi dalam berbagai produk seperti es krim. Selain itu, zat ini termasuk dalam banyak produk yang tidak dapat dimakan, termasuk pasta gigi, obat pencahar, pil diet, cat berbasis air, deterjen, ukuran tekstil, produk kertas, dll.

Apa itu hydroxypropyl methylcellulose (hypromellose)?

Hydroxypropyl methylcellulose adalah obat yang berguna dalam merawat mata kering dan mengobati iradiasi mata. Efek samping umum dari obat ini termasuk tanda -tanda reaksi alergi seperti ruam, gatal -gatal, gatal, merah dan membengkak dan mengupas kulit, sesak di dada atau tenggorokan, perubahan penglihatan, nyeri mata, dan iritasi mata yang buruk. Obat ini dapat disimpan pada suhu kamar, di luar jangkauan anak -anak.

Gambar 02: Unit berulang hypromellose

Hydroxypropyl methylcellulose juga dikenal sebagai hypromellose, Dan itu adalah polimer semisintetik, lembam, viskoelastik. Selain penggunaannya dalam produk farmasi, zat ini juga berguna dalam industri makanan sebagai aditif makanan, di mana ia dapat bertindak sebagai pengemulsi, penebalan dan penangguhan agen, dan juga sebagai alternatif dari gelatin hewan. Nomor E untuk materi ini di industri makanan adalah E 464.

Biasanya, zat ini diproduksi dalam bentuk padat, yang memiliki penampilan putih yang sedikit, dan juga dapat dibentuk menjadi butiran. Butiran ini dapat membentuk koloid saat ditambahkan ke dalam air. Ini adalah bahan tidak beracun yang mudah terbakar, dan juga dapat bereaksi dengan kuat dengan agen pengoksidasi.

Di antara banyak penggunaan hypromellose, aplikasi yang paling umum termasuk menggunakannya sebagai perekat ubin, render semen, produk gipsum, farmasi, cat dan pelapis, makanan, kosmetik, deterjen dan pembersih, tetes mata, dll.

Apa perbedaan antara carboxymethyl cellulose dan hidroksipropil metilselulosa?

Tingkat retensi air adalah ukuran berapa banyak air yang dapat disimpan dalam suatu material. Perbedaan utama antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa adalah bahwa karboksimetil selulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih rendah, sedangkan hidroksipropil metilselulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan jumlah yang sama.

Infografis berikut menyajikan perbedaan antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa dalam bentuk tabel.

Ringkasan -karboksimetil selulosa vs hidroksipropil metilselulosa

Karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa adalah turunan dari selulosa yang memiliki perbedaan dalam tingkat retensi air. Perbedaan utama antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa adalah bahwa karboksimetil selulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih rendah, sedangkan hidroksipropil metilselulosa memiliki tingkat retensi air yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan jumlah yang sama.

Referensi:

1. “Hydroxypropyl methylcellulose." Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. Basis Data Senyawa Pubchem, U.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.

Gambar milik:

1. “Carboxymethyl Cellulose” oleh Edgar181 - karya sendiri (domain publik) via Commons Wikimedia
2. "Hypromellose" oleh Edgar181 - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia