Perbedaan antara cabai cabai dan paprika

Cabai rawit vs paprika

Jika Anda seorang pencinta makanan panas dan pedas, Anda harus menyadari berbagai jenis cabai dan paprika yang dikenal karena panasnya, dan menambah rasa dan kepedasan makanan. Bubuk cabai, cabai cabai, paprika, capsicum, cabai dll. adalah nama yang berbeda yang diberikan pada rempah -rempah dan bubuk yang disimpan di dapur dan di atas meja restoran, untuk memungkinkan pelanggan menaburkan mereka untuk menambah panas dan kepedasan hidangan. Banyak orang tetap bingung antara cabai cabai dan paprika. Artikel ini berusaha memperjelas perbedaan antara cabai dan paprika cabai.

Cabe rawit

Lada cabe adalah cabai merah yang dinamai kota Prancis yang disebut cabe rawit dan terkait dengan keluarga capsicum spesies tanaman berbunga. Saat bubuk, berwarna merah dan ditambahkan saat memasak hidangan untuk ditambahkan ke sifatnya yang panas dan pedas. Buah cabai dimakan mentah di beberapa tempat tetapi, secara umum, mereka dikeringkan dan digiling untuk membuat bubuk yang dijual sebagai rempah -rempah di pasar. Buah cabai cabai dianggap sebagai rumah harta karun vitamin seperti vitamin A, B6, E, C, riboflavin, dan mineral seperti mangan dan kalium. Namun, seseorang hanya dapat mengambil sejumlah kecil cabai cabai karena panasnya dan dengan demikian vitamin dan mineral ini menambah nilai yang sangat kecil. Bahan utama cabai rawit tetap capsaicin, yang dianggap sebagai afrodisiak dalam banyak budaya, terutama Asia.

Paprika

Di beberapa negara, paprika adalah bumbu bubuk yang terbuat dari cabai atau paprika sementara, di negara lain, buah Capsicum itu sendiri disebut paprika. Penambahan rempah -rempah ini membuat hidangan panas dan pedas dan juga menambah warna dan aromanya. Paprika bisa manis hingga sangat panas tergantung pada sifat paprika yang digunakan untuk membuat rempah -rempah. Kata paprika berasal dari kata Hongaria paprika yang berarti capsicum atau lada. Rempah -rempah yang disebut Paprika digunakan di beberapa negara seperti Spanyol, Hongaria, Serbia, Negara Bagian California, tetapi digunakan di seluruh dunia sebagai bahan dalam banyak hidangan. Padahal, di beberapa tempat, ditaburkan di atas piring untuk bumbu atau hiasan; Sebagian besar digunakan dengan memanaskan minyak.