Perbedaan antara asam malonat dan asam suksinat

Itu Perbedaan utama antara asam malonat dan asam suksinat adalah bahwa struktur asam malonat memiliki satu atom karbon antara dua gugus fungsi asam karboksilat, sedangkan asam suksinat memiliki dua atom karbon antara dua gugus asam karboksilat karboksilat.

Asam malonat dan asam suksinat adalah asam dikarboksilat. Ini berarti senyawa ini mengandung dua gugus fungsional asam karboksilat per satu molekul.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam malonat
3. Apa itu asam suksinat 
4. Asam malonat vs asam suksinat dalam bentuk tabel
5. Ringkasan - asam malonat vs asam suksinat

Apa itu asam malonat?

Asam malonat adalah senyawa organik, dan merupakan asam dikarboksilat sederhana. Nama IUPAC dari senyawa ini adalah asam propanedioic. Formula kimia senyawa ini adalah CH2 (COOH) 2. Massa molar zat ini adalah 104.06 g/mol. Ada bentuk asam malonat terionisasi serta ester dan garam yang secara kolektif bernama malonat.

Gambar 01: Struktur kimia asam malonat

Zat asam ini terjadi secara alami di banyak makanan seperti buah -buahan dan sayuran. Biasanya, buah jeruk yang ditanam di pertanian mengandung kadar asam malonat yang lebih tinggi daripada yang ditanam melalui pertanian konvensional. Asam ini pertama kali ditemukan oleh ahli kimia Prancis Victor Dessaignes pada tahun 1858 melalui oksidasi asam malat. Kita dapat dengan mudah menentukan struktur asam malonat melalui kristalografi sinar-X.

Gambar 02: Proses persiapan asam malonat

Secara klasik, kita dapat menyiapkan asam malonat menggunakan asam kloroasetat sebagai starter. Kita membutuhkan natrium karbonat dan natrium sianida sebagai reaktan. Pertama, natrium karbonat menghasilkan garam natrium asam kloroasetat, yang kemudian bereaksi dengan natrium sianida menghasilkan garam natrium asam sianoasetat. Reaksi ini terjadi melalui substitusi nukleofilik. Setelah itu, kelompok nitril mengalami hidrolisis bersama dengan natrium hidroksida, membentuk natrium malonat. Kita bisa mendapatkan asam malonat dari zat yang dihasilkan ini melalui pengasaman.

Apa itu asam suksinat?

Asam suksinat adalah senyawa asam dikarboksilat yang memiliki formula kimia (CH2) 2 (COOH) 2. Senyawa ini memiliki dua atom karbon yang memisahkan kelompok fungsional asam karboksilat. Nama senyawa ini berasal dari nama Latin Succinum, yang mengacu pada "Amber.”Secara umum, zat ini terjadi dalam bentuk anionik ketika ia berada di organisme hidup. Keadaan anionik ini dinamai Succinate. Anion ini memiliki banyak aplikasi biologis sebagai perantara metabolik yang cenderung dikonversi menjadi fumarat melalui aktivitas enzim dehidrogenase suksinat selama rantai transportasi elektron. Proses ini terlibat dalam produksi ATP.

Gambar 03: Struktur kimia asam suksinat

Asam suksinat muncul sebagai zat padat putih, tidak berbau memiliki rasa yang sangat asam. Ketika berada dalam larutan berair, asam suksinat cenderung mengionisasi, membentuk basa konjugatnya, ion suksinat. Ini adalah asam diprotik, memberikan dua proton untuk larutan.

Saat mempertimbangkan produksi asam komersial asam suksinat, rute umum termasuk hidrogenasi asam maleat, oksidasi 1,4-butanediol, dan karbonilasi etilen glikol. Namun, kami juga dapat menghasilkan suksinat menggunakan butana dan anhidrida maleik. Secara historis, orang mendapatkan zat asam ini dari amber melalui distilasi untuk mendapatkan semangat kuning.

Apa perbedaan antara asam malonat dan asam suksinat?

Asam malonat dan asam suksinat adalah asam dikarboksilat. Itu berarti kedua senyawa ini mengandung dua gugus fungsional asam karboksilat per satu molekul. Perbedaan utama antara asam malonat dan asam suksinat adalah bahwa struktur asam malonat memiliki satu atom karbon antara dua kelompok fungsional asam karboksilat, sedangkan asam suksinat memiliki dua atom karbon antara dua gugus asam karboksilat karboksilat.

Infografis berikut menyajikan perbedaan antara asam malonat dan asam suksinat dalam bentuk tabel.

Ringkasan - asam malonat vs asam suksinat

Asam malonat dan asam suksinat adalah asam dikarboksilat. Ini berarti kedua senyawa ini mengandung dua gugus fungsional asam karboksilat per satu molekul. Perbedaan utama antara asam malonat dan asam suksinat adalah bahwa struktur asam malonat memiliki satu atom karbon antara dua kelompok fungsional asam karboksilat, sedangkan asam suksinat memiliki dua atom karbon antara dua gugus asam karboksilat karboksilat.

Referensi:

1.“Asam suksinat." Perusahaan Kimia.

Gambar milik:

1. "Malonsäure" oleh NeuroTiker - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. “Sintesis Asam Malonik” oleh Rifleman 82 - Karya Sendiri (Domain Publik) Via Commons Wikimedia
3. “Bernsteinsäure2” oleh NeuroTiker - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia