Perbedaan antara pancake dan adonan wafel

Adonan pancake vs wafel

Perbedaan antara pancake dan adonan wafel ada dalam bahan dan konsistensi setiap adonan. Ketika datang ke sarapan, ada banyak makanan, tetapi pancake dan wafel mengambil kue karena resep ini paling populer di kalangan rumah tangga Amerika. Resepnya sangat mirip membuat orang bertanya -tanya apakah ada perbedaan dalam pancake dan adonan wafel. Dalam artikel ini, kami akan berusaha mengetahui perbedaannya, jika ada, antara pancake dan adonan wafel. Namun demikian, sebagian besar dari Anda pasti telah mencatat bahwa dari penampilan pancake dan wafel berbeda satu sama lain.

Adonan untuk roti apa pun terdiri dari tepung dan air. Ragi adalah alami dan terjadi sendiri atau dipaksakan saat kita menambahkan baking powder, ragi atau soda. Saat jumlah air yang digunakan rendah dan campuran dimanipulasi menggunakan tangan, adonan seharusnya menjadi adonan roti. Lebih banyak kelembaban atau air berarti adonan tidak tahan dengan sendirinya dan harus dipanggang dalam wajan. Orang bisa memikirkan pisang atau pound cake dalam kategori roti cepat ini. Ketika jumlah kelembaban bahkan lebih tinggi, adonan disebut adonan dan adonan wafel dan pancake disebut adonan. Adonan tidak tahan basah, tersisa dalam mangkuk sampai ditempatkan di dalam oven, untuk dimasak.

Apa itu adonan pancake?

Adonan pancake adalah apa yang kami gunakan untuk membuat pancake. Pancake adalah sarapan populer yang dimakan baik dengan sirup atau dengan topping yang berbeda seperti krim, stroberi, dll. Itu juga lebih lembut dari wafel. Untuk membuat pancake, adonan pancake dituangkan langsung ke wajan panas dan tidak memerlukan besi untuk bekerja sebagai cetakan. Dengan demikian, adonan lebih tipis dalam konsistensi. Namun, konsistensi tergantung pada preferensi individu. Ada orang yang lebih suka pancake yang lebih tipis dan ada yang suka makan pancake tebal juga.

Ketika datang ke bahan -bahannya, adonan pancake dasar mengandung tepung, air atau susu, gula, dan baking powder. Telur dan mentega adalah opsional. Juga, jumlah gula lebih rendah dari yang digunakan untuk adonan wafel.

Apa itu adonan wafel?

Wafel adalah produk panggang yang lebih tebal yang sangat populer seperti makanan sarapan. Setrika wafel adalah apa yang dituangkan adonan wafel untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan. Dengan demikian, ada ikat pinggang besi yang menyediakan bentuk bulat, jantung, atau persegi untuk wafel yang dibuat pada akhirnya. Ada girdle yang memungkinkan membuat wafel yang lebih tebal atau lebih tipis juga.

Berbicara tentang adonan, bahan -bahan dalam resep hampir sama dengan pancake, tetapi jumlahnya berbeda. Juga, di sini, hampir semua resep meminta mentega dan telur. Tapi vegetarian bisa mengganti telur dengan pengganti. Juga, orang memanfaatkan ragi paksa dalam bentuk soda kue, putih telur, kuk, atau baking powder. Secara umum, adonan wafel cenderung lebih tebal dari adonan yang digunakan untuk membuat pancake.

Di sini, adalah nasihat. Jangan pergi untuk adonan yang lebih tipis untuk membuat wafel karena harus dimasukkan ke dalam besi. Satu perbedaan yang menonjol adalah bahwa adonan wafel lebih manis dan lebih gemuk sehingga mengubah wafel menjadi lebih menjadi semakin menjadi lebih menjadi. Perbedaan lainnya adalah bahwa banyak cambuk putih telur dan kuk secara terpisah, dan menambah adonan wafel tepat sebelum dimasak dalam oven. Busa ini membuat wafel lebih airer dari pancake. Wafel cenderung lebih renyah.

Apa perbedaan antara pancake dan adonan wafel?

• Konsistensi:

• Adonan wafel cenderung lebih tebal dari adonan pancake.

• Gemuk:

• Waffle¹ adonan mengandung lebih banyak lemak daripada pancake.²

• Gula:

• Adonan wafel mengandung lebih banyak gula daripada pancake.

• Agen ragi:

• Adonan pancake bahasa Inggris tradisional tidak menggunakan baking powder sebagai agen ragi. Di Amerika Utara, mereka menggunakan baking powder dalam adonan pancake. Untuk 12 pancake 4 sendok teh baking powder digunakan.³

• Adonan wafel menggunakan baking powder. Untuk campuran adonan wafel yang menyajikan empat orang 7g baking powder ditambahkan.⁴

• Membuat Bentuk:

• Adonan pancake tidak dituangkan ke setrika berbentuk berbeda untuk membuat bentuk secara umum. Namun, kadang -kadang orang mengatur pancake mereka dalam bentuk yang berbeda juga.

• Adonan wafel dituangkan ke dalam setrika berbentuk berbeda untuk membuat wafel bulat, persegi, atau berbentuk hati.

• Metode memasak:

• Adonan pancake dituangkan ke permukaan yang rata dan panas dan dimasak dengan memutar sisi.

• Adonan wafel dituangkan di antara dua setrika wafel. Setrika inilah yang memberi bentuk pada wafel.

• kelembutan vs kerenyahan:

• Pancake lebih lembut.

• Waffle lebih renyah.

Karena kita dapat melihat pancake dan adonan wafel tidak jauh berbeda meskipun mereka akhirnya menyajikan dua jenis makanan lezat.

Referensi:

1. Omongan 
2. Panekuk
3. resep panekuk
4. Resep wafel

Gambar milik:

1. Pancake ringan dan lapang oleh gail (cc by 2.0)
2. Adonan wafel dituangkan di waffle besi oleh megan.Chromik (CC BY-SA 2.0)