Perbedaan antara panggang dan steak

Panggang vs steak

Tidak seorang pun boleh diizinkan menjadi presiden yang tidak mengerti babi. Inilah yang menjadi presiden AS ke -33, Henry S. Kata Truman. Ini cukup untuk mencerminkan pentingnya daging babi di negara ini. Ada juga daging sapi yang sama -sama dicintai oleh orang -orang. Panggang dan steak adalah istilah populer untuk merujuk pada daging daging sapi yang dikonsumsi oleh orang -orang setelah dimasak melalui panggang, memanggang atau memanggang. Banyak orang tetap bingung antara panggang dan steak karena mereka merujuk pada daging hewan yang sama atau babi. Artikel ini berupaya membersihkan suasana kebingungan dengan menyoroti perbedaan antara panggang dan steak.

daging panggang

Steak adalah sepotong daging tebal yang memotong otot -otot. Mungkin dengan atau tanpa tulang. Ini adalah potongan berkualitas tinggi seperti iga utama, iga mata, atau sirloin yang dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan api besar. Steak adalah kata yang disediakan untuk daging sapi meskipun juga dapat digunakan untuk daging yang diperoleh dari domba atau babi. Di AS dan Eropa, orang hanya memikirkan daging sapi ketika mereka berbicara tentang steak.

Memanggang

Panggang adalah potongan besar dari hewan yang disajikan setelah dipanggang sekitar 350 ° F dan dimaksudkan untuk penggunaan beberapa orang. Itu dimasak secara keseluruhan dan dibagi menjadi beberapa bagian, untuk melayani banyak orang. Panggang dibuat dengan mengoleskan panas kering oven yang membutuhkan potongan -potongan lembut karena daging yang keras tidak dapat dimasak dengan benar pada api kering.

Apa perbedaan antara panggang dan steak?

• Panggang adalah potongan daging yang lebih besar yang dimaksudkan untuk dimasak secara keseluruhan dengan panas kering oven, untuk disajikan kepada banyak orang.

• Steak adalah irisan daging tebal yang dipotong cukup rendah, melintasi otot, untuk memberikan daging empuk dan dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan api besar.