Perbedaan antara sultana dan kismis
Sultana vs Currants
Sultana dan kismis adalah dua varietas kismis yang memiliki beberapa perbedaan di antara mereka. Sultana adalah kismis yang sebagian besar ditemukan di benua Eropa. Kismis ini dikatakan telah keluar dari anggur tanpa benih. Penting untuk mengetahui bahwa sultana juga lebih lembut. Mereka, pada kenyataannya, lebih manis dari berbagai kismis lainnya. Di sisi lain, kismis kismis kering adalah variasi kismis yang sangat populer, dan menarik untuk dicatat bahwa varietas ini terbuat dari anggur korinth hitam yang disebut zante. Salah satu karakteristik penting dari kismis adalah ukurannya sangat kecil, dan rasanya sangat manis. Mari kita lihat informasi lebih lanjut tentang setiap item untuk melihat perbedaan di antara mereka.
Apa itu Sultana?
Sultana adalah berbagai kismis yang dikenal sebagai kismis emas di Amerika Serikat. Sultana terbuat dari anggur tanpa biji putih. Itu memang diproduksi dari varietas anggur Sultana. Sultanis dan Sultana adalah nama yang sering digunakan untuk merujuk pada jenis kismis ini. Sultana terutama diproduksi di Turki. Dalam proses produksi, sultana diperlakukan dengan sulfur dioksida dan dipanaskan secara artifisial. Ini untuk mempercepat proses pengeringannya.
Ketika datang ke penampilan, Sultana memang sangat lembut. Sultana berwarna keemasan dan mereka besar dan berair. Sultana dalam hal ini tidak menyerupai berry. Sultana digunakan sebagai makanan ringan. Mereka juga digunakan dalam hidangan seperti kue buah dan roti mandi.
Apa itu kismis?
Currants dibuat dengan mengeringkan anggur tanpa biji hitam atau merah gelap. Itu juga dikenal sebagai Kismis Korintus. Di Amerika Serikat, arus dikenal sebagai Zante Currants. Terkadang, kata kismis juga digunakan untuk menunjukkan segala jenis merah, putih, atau blackberry dari spesies buah gooseberry buah. Penting untuk mengetahui bahwa lebih dari 85% produksi dunia dari kismis berasal dari Yunani.
Meskipun kismis umumnya dipahami sebagai anggur tanpa biji hitam kering, cukup wajar untuk mengacaukan kismis dengan beri kering. Ada perbedaan penting di antara mereka. Penting untuk mengetahui bahwa kismis kismis tidak terlihat seperti berry kismis. Perbedaan utama antara Currant dan Berry adalah bahwa kismis jauh lebih sulit jika dibandingkan dengan Berry. Bila dibandingkan dengan sultana juga, Anda akan melihat bahwa kismis keras dan layu. Juga, kismis kering juga sangat manis dan aromatik. Jika Anda menggunakan penggunaannya, kismis digunakan sebagai makanan ringan dan dalam berbagai hidangan seperti kue kismis, irisan kismis, scone, kue Natal, daging cincang, puding Natal, dan roti kismis.
Apa perbedaan antara sultana dan kismis?
Sultana dan kismis adalah jenis kismis yang sangat populer yang terbuat dari anggur.
• Variasi anggur:
• Sultana terbuat dari variasi anggur sultana tanpa biji putih.
• Currants terbuat dari anggur tanpa biji hitam atau gelap.
• Warna:
• Sultana berwarna emas.
• Currant berwarna hitam.
• Mencicipi:
• Sultana lebih manis dari kategori kismis lainnya.
• Currants juga sangat manis, tetapi kurang manis dari sultana.
• Ukuran:
• Sultana lebih gemuk dan lebih besar.
• Currants adalah kismis kecil.
• Nama lain:
• Sultana dikenal sebagai kismis emas di Amerika Serikat.
• Currants juga dikenal sebagai kismis Korintus dan, di Amerika Serikat, dikenal sebagai Zante Currants.
• Penggunaan:
• Sultana digunakan sebagai makanan ringan. Mereka juga digunakan dalam hidangan seperti kue buah dan roti mandi.
• Currants juga digunakan sebagai makanan ringan. Mereka digunakan dalam berbagai hidangan seperti kue kismis, irisan kismis, scone, kue Natal, cincang, puding natal dan roti kismis.
Ini adalah perbedaan utama antara sultana dan kismis. Sekarang, seperti yang Anda lihat sultana dan kismis adalah kismis yang dibuat dengan mengeringkan anggur. Sultana menggunakan anggur tanpa biji putih. Currants menggunakan anggur tanpa biji merah gelap. Keduanya manis; Sultana lebih manis dari kismis. Keduanya digunakan dalam berbagai hidangan untuk membuatnya lebih enak. Biasanya, mereka digunakan dalam produk panggang seperti scone, kue buah, kue Natal, dll. Keduanya juga digunakan sebagai makanan ringan. Itu artinya, Anda bisa memakannya tanpa menambahkannya ke makanan lain. Baik sultana dan kismis membantu koki di dapur untuk membuat makanan mereka terasa lebih enak.
Gambar milik:
- Sultana oleh Abhinav619 (CC BY-SA 3.0)
- Zante Currants oleh Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)
