Apa perbedaan antara enzim bebas dan imobilisasi

Itu Perbedaan utama antara enzim bebas dan imobilisasi adalah bahwa enzim bebas adalah enzim yang tidak terikat pada substrat apa pun, sedangkan enzim yang diimobilisasi tidak dapat bergerak dari satu tempat ke tempat lain.

Untuk beberapa fungsi penting dalam tubuh kita seperti pencernaan, respirasi, dan ekskresi, kita membutuhkan bahan kimia yang dapat mempercepat proses. Bahan kimia ini dikenal sebagai enzim. Enzim ini memiliki peran penting dalam semua makhluk hidup, dan dengan demikian mengatur semua proses biologis.

Enzim adalah protein. Mereka memiliki kemampuan katalitik. Biasanya, proses metabolisme di dalam sel dilakukan oleh enzim. Terkadang ada satu set enzim yang kami butuhkan untuk proses tertentu. Dalam proses katalitik, zat yang menjadi dasar enzim dinamai substrat. Enzim dapat mengubah substrat menjadi satu atau lebih zat lain yang disebut sebagai produk.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu enzim gratis
3. Enzim yang diimobilisasi
4. Enzim Gratis vs Immobilized dalam bentuk tabel
5. Ringkasan

Apa itu enzim gratis?

Enzim gratis adalah enzim yang tidak terikat pada molekul substrat apa pun. Reaksi katalitik yang melibatkan enzim berkembang melalui pengikatan enzim dengan substrat. Ada situs aktif pada enzim yang memungkinkan substrat mengikatnya. Oleh karena itu, katalisis terutama tergantung pada aktivitas rantai samping asam amino yang disusun di situs aktif. Kompleks enzim-substrat dinamai sebagai produk perantara dari reaksi katalisis.

Gambar 1: Gambar enzim glikosidase

Lebih penting lagi, substrat harus memiliki bentuk yang cocok dengan situs aktif enzim; Kalau tidak, itu tidak akan mengikat. Oleh karena itu, substrat memiliki struktur spesifik yang memungkinkan mereka masuk dalam enzim tertentu. Ketika enzim memberikan substrat dengan permukaan untuk mengikat, energi aktivasi reaksi berkurang. Setelah pengikatan substrat, ia membentuk produk perantara, dan langkah produksi perantara ini dinamai keadaan transisi. Pada langkah ini, pembentukan ikatan dan ikatan terjadi di mana struktur kimia substrat berubah sementara struktur enzim tetap konstan. Setelah produk terbentuk, produk -produk ini memiliki bentuk yang tidak sesuai dengan situs aktif enzim dan oleh karena itu, produk dilepaskan dari enzim. Setelah itu, kita dapat mengamati enzim gratis yang dapat mengikat dengan substrat lain lagi untuk memberikan produk serupa. Demikian juga, siklus katalitik berlanjut.

Enzim yang diimobilisasi?

Enzim yang diimobilisasi adalah enzim yang melekat pada bahan lembam. Enzim ini tidak dapat berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Biasanya, bahan yang diikat enzimnya lembam dan tidak larut, e.G. kalsium alginat yang dihasilkan dari campuran larutan natrium alginat dan larutan enzim dengan adanya kalsium klorida. Imobilisasi enzim dapat memberikan peningkatan resistensi terhadap perubahan pH dan perubahan suhu. Ini juga memungkinkan enzim melekat pada satu tempat sampai akhir reaksi. Oleh karena itu, kita dapat dengan mudah memisahkan enzim dari produk untuk menggunakannya lagi dalam suatu reaksi.

Ada banyak penggunaan komersial enzim yang diimobilisasi karena kenyamanan (sejumlah kecil enzim cukup untuk melakukan reaksi), ekonomi (mudah untuk mendaur ulang biokatalis), dan stabilitas (biasanya, jenis enzim ini memiliki termal dan operasional yang hebat stabilitas dari enzim gratis).

Gambar 02: Gel Alginat untuk Imobilisasi Enzim

Kita dapat menggunakan metode yang berbeda untuk melumpuhkan enzim yang mencakup pengikatan afinitas-tag, adsorpsi ke kaca, manik-manik alginat atau matriks, jebakan, metode cross-linkage, ikatan kovalen, dll.

Apa perbedaan antara enzim bebas dan imobilisasi?

Enzim bebas dan diimobilisasi adalah dua fase enzim yang berbeda. Perbedaan utama antara enzim bebas dan imobilisasi adalah bahwa enzim bebas adalah enzim yang tidak terikat pada substrat apa pun, sedangkan enzim yang diimobilisasi tidak dapat bergerak dari satu tempat ke tempat lain.

Tabulasi di bawah ini mencantumkan lebih banyak perbedaan antara enzim bebas dan tidak bergerak.

Ringkasan -Enzim Gratis vs Imobilisasi

Enzim adalah protein. Ada berbagai enzim berbeda yang berguna dalam proses biologis. Enzim mengikat dengan substrat untuk memberikan produk. Ketika tidak ada terikat substrat, enzim dalam keadaan "bebas". Selain itu, kita dapat melumpuhkan enzim untuk tujuan komersial. Perbedaan utama antara enzim bebas dan imobilisasi adalah bahwa enzim bebas adalah enzim yang tidak terikat pada substrat apa pun, sedangkan enzim yang diimobilisasi tidak dapat bergerak dari satu tempat ke tempat lain.

Referensi:

1. “Enzim - Struktur, Klasifikasi, dan Fungsi." Byjus, 22 Feb. 2021.

Gambar milik:

1. “Glucosidase Enzyme” oleh Thomas Shafee - Karya Sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
1. “Enzim yang diimobilisasi dalam gel Alginate” oleh Tess Watson - Flickr (CC dengan 2.0) Via Commons Wikimedia