Apa perbedaan antara asam laktat dan asam mandelat

Itu Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah asam laktat tidak cocok untuk kulit sensitif, sedangkan asam mandelat adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif.

Asam laktat dan asam mandelat memiliki aplikasi umum sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Kedua senyawa ini dapat diterapkan pada jenis kulit yang berbeda, yang membuatnya berbeda satu sama lain.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu asam laktat  
3. Apa itu asam mandelic 
4. Asam laktat vs asam mandelat dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Asam Laktat vs Asam Mandelic 

Apa itu asam laktat?

Asam laktat adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia CH3CH (OH) COOH. Dalam keadaan padatnya, senyawa ini adalah bubuk putih, dan larut dengan air. Setelah larut dalam air, asam laktat membentuk larutan berair yang tidak berwarna. Kami dapat menamainya asam alfa-hidroksi karena memiliki gugus hidroksil yang berdekatan dengan gugus karboksil. Senyawa ini berguna sebagai senyawa perantara sintetis di beberapa industri sintesis organik. Itu juga bernama asam susu karena susu kaya akan asam laktat.

Senyawa asam laktat adalah senyawa kiral. Ini mengandung dua enansiomer yang dikenal sebagai asam L-laktat dan asam D-laktat. Asam laktat rasemik adalah campuran yang sama dari dua enansiomer ini. Campuran rasemik ini larut dengan air dan etanol.

Gambar 01: Struktur kimia asam laktat

Kita dapat menghasilkan asam laktat melalui fermentasi susu karena susu kaya akan asam laktat. Seringkali, produk dari fermentasi ini adalah asam laktat rasemik. Tetapi beberapa spesies bakteri hanya cenderung menghasilkan asam D-laktat. Namun, fermentasi oleh respirasi anaerob pada otot hewan membentuk asam L-laktat. Oleh karena itu, senyawa ini terus -menerus terbentuk pada hewan dari piruvat selama aksi enzim laktat dehidrogenase. Produksi ini dapat terjadi selama metabolisme dan olahraga normal.

Ada aplikasi farmasi dan kosmetik asam laktat, yang meliputi produksi laktat yang larut dalam air dari bahan aktif yang tidak larut, sebagai bahan dalam persiapan topikal dan kosmetik untuk penyesuaian keasaman, dll. Selain itu, ia memiliki aplikasi dalam pembuatan produk pembersih karena berguna sebagai agen descaling untuk menghilangkan deposit air keras.

Apa itu asam mandelic?

Asam Mandelic adalah senyawa organik yang memiliki formula kimia C6H5CH (OH) COOH. Itu adalah asam hidroksi alfa aromatik. Senyawa ini terjadi sebagai zat padat kristal putih yang larut dalam air dan pelarut organik kutub. Zat ini adalah pendahulu yang berguna untuk berbagai obat. Selain itu, itu terjadi sebagai campuran rasemik karena kiralitas senyawa. Kami menyebut campuran paramandelic campuran racemic ini.

Gambar 02: Struktur kimia asam mandelat

Kami dapat menghasilkan senyawa asam ini dengan hidrolisis mandelonitril yang dikatalisis asam. Mandelonitril adalah cyanohydrin dari benzaldehyde. Kita dapat menyiapkan mandelonitril dengan bereaksi benzaldehida dengan natrium bisulfit untuk memberikan aduk yang terbentuk dari mandelonitril dan natrium sianida yang kemudian dapat kita hycrolyze.

Saat mempertimbangkan penggunaan asam mandelat, digunakan sebagai agen antibakteri untuk mengobati infeksi saluran kemih, sebagai antibiotik oral, sebagai komponen dalam kulit wajah, untuk produksi obat seperti siklusar dan homatropin, dll, dll.

Apa perbedaan antara asam laktat dan asam mandelat?

Asam laktat dan asam mandelat adalah senyawa organik yang memiliki sifat asam. Ini adalah bahan yang berguna dalam produk perawatan kulit. Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah bahwa asam laktat tidak cocok untuk jenis kulit sensitif, sedangkan asam mandelic adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif ketika senyawa ini digunakan dalam produk perawatan kulit. Selain itu, asam laktat memiliki struktur alifatik, sedangkan asam mandelat memiliki struktur aromatik.

Infografis berikut mencantumkan perbedaan antara asam laktat dan asam mandelat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Asam Laktat vs Asam Mandelic

Asam laktat dan asam mandelat memiliki aplikasi umum sebagai bahan dalam produk perawatan kulit. Perbedaan utama antara asam laktat dan asam mandelat adalah bahwa asam laktat tidak cocok untuk kulit sensitif sedangkan asam mandelat adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif ketika senyawa ini digunakan dalam produk perawatan kulit.

Referensi:

1. “Asam Mandelic." Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. Basis Data Senyawa Pubchem, U.S. Perpustakaan Kedokteran Nasional.

Gambar milik:

1. "7 Milchsäure" oleh Schemiker (Talk) - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Kwas Migdałowy" oleh Arrowsmaster - karya sendiri (domain publik) melalui Commons Wikimedia