Apa perbedaan antara mikroemulsi dan nanoemulsion
Itu Perbedaan utama antara mikroemulsi dan nanoemulsion adalah bahwa mikroemulsi stabil secara termodinamik, sedangkan nanoemulsi secara termodinamik tidak stabil.
Mikroemulsi dan nanoemulsi adalah dua jenis emulsi yang berbeda. Emulsi adalah dispersi halus dari tetesan menit dari satu cairan di yang lain di mana ia tidak larut atau larut. Kita dapat menggambarkan emulsi sebagai campuran dari dua cairan yang tidak bisa bercampur satu sama lain. Emulsi adalah jenis koloid. Kita sering cenderung menggunakan dua istilah emulsi dan koloid secara bergantian, tetapi istilah emulsi secara khusus menjelaskan campuran dua cairan yang membentuk koloid.
ISI
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu mikroemulsi
3. Apa itu nanoemulsion
4. Mikroemulsi vs nanoemulsion dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Mikroemulsi vs Nanoemulsion
Apa itu mikroemulsi?
Mikroemulsi adalah cairan isotropik yang jernih dan stabil yang mengandung campuran minyak, air, dan surfaktan. Ini adalah cairan yang stabil secara termodinamik yang sering terdiri dari cosurfaktan. Fase berair mikroemulsi ini mengandung garam dan bahan -bahan lainnya, sedangkan fase minyak mikroemulsi ini mengandung campuran kompleks dari berbagai senyawa hidrokarbon. Dibandingkan dengan emulsi biasa, mikroemulsi ini dibuat pada pencampuran komponen yang sederhana. Dengan kata lain, tidak memerlukan kondisi geser tinggi yang umumnya berguna dalam pembentukan emulsi biasa. Ada tiga jenis utama mikroemulsi: mikroemulsi langsung, mikroemulsi terbalik, dan mikroemulsi biokontinuus.
Gambar 01: Emulsion
Lebih lanjut, dengan adanya fase air dan minyak mikroemulsi, molekul surfaktan dalam mikroemulsi cenderung membuat monolayer pada antarmuka antara fase minyak dan fase air. Molekul surfaktan memiliki ekor hidrofobik yang dilarutkan dalam fase oli. Ini juga memiliki gugus kepala hidrofilik yang dilarutkan dalam fase berair.
Ada beberapa aplikasi penting dari mikroemulsi, yang meliputi proses pembersihan kering, proses pemolesan lantai, sebagai pembersih, sebagai bahan dalam produk perawatan pribadi, dalam formulasi pestisida, sebagai pemotongan minyak, dan sebagai komponen dalam beberapa obat.
Apa itu nanoemulsion?
Nanoemulsion juga dikenal sebagai miniemulsi dan merupakan kasus emulsi khusus. Jenis emulsi ini dibuat saat mencukur campuran yang terdiri dari dua fase cairan yang tidak terlihat bersama dengan satu atau lebih surfaktan dan juga cosurfactant.
Saat menyiapkan nanoemulsi, kita dapat menggunakan dua metode umum: metode energi tinggi dan metode energi rendah. Proses berenergi tinggi menggunakan teknik paparan ultrasonografi daya tinggi dari campuran. Atau yang lain, kita dapat menggunakan homogenizer bertekanan tinggi. Saat mempertimbangkan produksi miniemulsi berenergi rendah, pertama-tama kita dapat membuat emulsi minyak air yang kemudian diubah menjadi miniemulsi minyak-dalam-air melalui perubahan komposisi campuran atau suhu campuran.
Berbeda dengan mikroemulsi, nanoemulsi tidak stabil secara termodinamik. Namun, mereka stabil secara kinetik. Ketidakstabilan termodinamika muncul karena fakta bahwa minyak dan air tidak kompatibel; Oleh karena itu, antarmuka antara kedua fase ini tidak disukai. Namun, keberadaan surfaktan dan cosurfaktan dapat menekan fakta ini. Selain itu, kita dapat memperoleh tetesan yang stabil memiliki dimensi antara 50 hingga 500 nm karena adanya surfaktan.
Apa perbedaan antara mikroemulsi dan nanoemulsion?
Mikroemulsi adalah cairan isotropik yang jernih dan stabil yang mengandung campuran minyak, air, dan surfaktan. Ini adalah cairan yang stabil secara termodinamik yang sering terdiri dari cosurfaktan. Nanoemulsion juga dinamai miniemulsion dan merupakan kasus emulsi khusus. Perbedaan utama antara mikroemulsi dan nanoemulsi adalah bahwa mikroemulsi stabil secara termodinamik, sedangkan nanoemulsi secara termodinamik tidak stabil.
Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara mikroemulsi dan nanoemulsi dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan -Mikroemulsi vs Nanoemulsion
Mikroemulsi dan nanoemulsi adalah dua jenis emulsi yang berbeda. Perbedaan utama antara mikroemulsi dan nanoemulsi adalah bahwa mikroemulsi stabil secara termodinamik, sedangkan nanoemulsi secara termodinamik tidak stabil.
Referensi:
1. Jaiswal, Manjit, dkk. “Nanoemulsion: Mode Lanjutan Sistem Pengiriman Obat." 3 Biotech, Springer Berlin Heidelberg, April. 2015.
Gambar milik:
1. "Formasi Emulsi" oleh Cruithne9 - karya sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
