Perbedaan antara daun bawang

Leek vs Spring Onion

Sebagian besar dari kita menyukai aroma dan rasa bawang tetapi tidak menyukai sifatnya yang menyengat yang sering membuat orang menangis ketika bawang segar dikupas atau dipotong di dalam dapur. Ada banyak varietas bawang yang berbeda yang dimiliki oleh genus allium. Salah satu varietas ini disebut bawang bombai atau bawang salad. Kita semua suka makan bawang ini yang merupakan bagian integral dari masakan Cina. Ada sayuran lain yang terlihat mirip dengan bawang musim semi ini, dan itu adalah daun bawang. Ada begitu banyak kesamaan antara semak semak dan daun bawang sehingga banyak yang tetap bingung di antara keduanya. Artikel ini berupaya menghilangkan semua kebingungan dengan menyoroti perbedaan di antara mereka.

Bawang daun

Bawang musim semi adalah tanaman yang dapat dimakan dan termasuk spesies allium. Karakteristik utama dari jenis bawang ini adalah bahwa ia memiliki daun hijau berongga dan bohlam yang berfungsi sebagai akar di dalam bumi. Bawang ini dikenal di seluruh dunia karena rasa dan aromanya. Mereka memiliki bau yang jauh lebih ringan daripada bawang merah, dan mereka lebih fleksibel daripada bawang merah karena dapat dimakan sebagai salad mentah dan juga digunakan dalam sup, kari dan bahkan di dalam sandwich. Bawang pegas lebih kecil dari bawang merah, tetapi sedangkan hanya bohlam yang digunakan dalam kasus bawang merah, itu adalah seluruh daun dan bohlam yang digunakan dalam kasus bawang pegas. Bawang musim semi juga membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak yang membuatnya populer di banyak masakan seperti masakan Cina.

Bawang perai

Leek adalah sayuran milik keluarga tanaman berbunga yang sama dengan bawang dan bawang putih. Leek adalah tanaman yang dapat dimakan meskipun hanya bundel daun di atas tanah yang dikonsumsi. Tidak seperti bawang dan bawang musim semi yang memiliki umbi di dalam tanah, Leek memiliki selubung daun di bawah tanah yang dipotong sebelum dijual di pasar. Meskipun daun bawang rasanya seperti bawang, mereka lebih renyah daripada bawang. Daun bawang digunakan sangat umum dalam masakan Italia saat mereka bersama dengan seledri dan wortel membuat kari dasar, semur, dan sup yang baik. Saat memasak, hanya bagian putih daun bawang yang digunakan meskipun seluruh kebocoran dapat digunakan saat masih muda dan lembut.

Apa perbedaan antara bawang daun bawang dan musim semi?

• Bagian daun bawang yang dapat dimakan terletak di atas tanah sedangkan, dalam kasus bawang musim semi, bahkan bohlam yang tetap di dalam bumi dikonsumsi.

• Leek lebih besar dari bawang musim semi.

• daun bawang memiliki rasa yang jauh lebih ringan daripada bawang musim semi.

• Bawang musim semi adalah bagian integral dari masakan Cina sedangkan daun bawang digunakan lebih umum dalam masakan Italia.