Perbedaan antara mentega asin dan tawar

Mentega asin vs tawar

Mentega adalah produk susu yang dibuat dengan pengadukan krim. Ini adalah produk yang sangat digunakan dalam memasak apakah metode memasak adalah memanggang atau menggoreng. Mentega diperoleh dari susu sapi, kebanyakan sapi. Warna mentega adalah krim atau putih meskipun bergantung pada diet ternak. Di pasar, ada dua varietas utama mentega yang tersedia, mentega asin dan tawar. Banyak orang tetap bingung antara dua varietas ini karena mereka tidak tahu perbedaannya. Juga, banyak resep tidak menentukan jenis mentega yang akan digunakan lebih jauh membingungkan orang -orang. Artikel ini mencoba mengetahui perbedaan antara mentega asin dan tawar untuk memungkinkan pembaca menggunakannya dengan percaya diri.

Mentega asin

Mentega asin mengandung garam dan, oleh karena itu, cukup enak untuk digunakan sebagai bumbu. Garam adalah salah satu bahan yang berfungsi sebagai pengawet. Oleh karena itu, mentega asin dapat berlangsung selama beberapa bulan jika disimpan di bawah pendinginan. Apa artinya ini adalah bahwa mentega asin kurang segar daripada mentega tawar hampir sepanjang waktu. Namun, Anda tidak dapat menggunakan mentega tawar dengan roti atau roti panggang di pagi hari karena rasanya sangat enak. Inilah alasan mengapa mentega asin sangat diminati untuk digunakan dalam makanan ringan. Dengan mentega asin, Anda tidak perlu menaburkan garam di atas roti dan roti panggang yang hangat.

Mentega tawar

Mentega tawar, seperti namanya, tidak mengandung garam. Itu juga tidak mengandung bahan pengawet apa pun yang mengapa ia memiliki umur simpan yang sangat singkat. Mentega ini adalah produk yang sangat sederhana yang diperoleh dengan mengaduk krim susu sapi. Penggalangan ini memisahkan lemak mentega dari krim untuk meninggalkan mentega di belakang. Mentega tawar sangat bagus untuk semua resep memasak yang membutuhkan mentega karena memberi koki kontrol atas jumlah garam yang mereka inginkan dalam resep mereka. Dalam kue, mentega tawar bekerja keajaiban karena produk panggang terasa manis dan mereka juga cenderung memiliki konsistensi yang lebih baik.

Mentega asin vs mentega tawar

• Mentega asin lebih beraroma dan gurih daripada mentega tawar.

• Mentega tawar lebih cocok untuk memasak karena tidak mengharuskan koki untuk membuat perubahan jumlah garam dalam resep.

• Dalam kue, mentega tawar sangat ideal karena menghasilkan barang -barang manis dengan konsistensi yang lebih baik.

• Mentega tawar memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada mentega asin.