Apa perbedaan antara ketal dan asetal

Itu Perbedaan utama antara ketal dan asetal adalah senyawa ketal terbentuk dari keton, sedangkan senyawa asetal terbentuk dari aldehida atau keton.

Asetal dan ketal terbentuk dari reaksi karbonil dengan alkohol, termasuk metanol dan etanol, di hadapan kondisi anhidrat dan katalis asam. Namun, banyak alkohol digunakan dalam menghasilkan asetal dan ketal, di mana etanol dan metanol adalah bentuk yang paling umum. Selain itu, ketal dapat dikategorikan sebagai subset asetal.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Ketal  
3. Apa itu Acetal
4. Ketal vs acetal dalam bentuk tabel
5. Ringkasan -Ketal vs Acetal 

Apa itu Ketal?

Senyawa ketal adalah kelompok fungsional yang berasal dari keton melalui penggantian kelompok karbonil oleh dua kelompok alkoksi. Itu adalah subkelas senyawa asetal. Oleh karena itu, kita dapat menamainya asetal yang berasal dari keton. Secara umum, ketal dihasilkan dari reaksi hemiketal dengan alkohol dalam larutan asam. Substansi ini memiliki dua kelompok yang berasal dari alkohol dan dua kelompok -r yang berasal dari keton yang terikat pada karbon karbonil asli. Kelompok -r ini mewakili kelompok alkil atau aril.

Gambar 01: Formasi Ketal

Saat memberi nama senyawa ketal, nama aldehida atau keton yang sesuai harus digunakan, diikuti oleh substituen O, yang kemudian diikuti oleh kata "ketal" (atau "asetal" dalam kasus senyawa asetal) dengan ruang di antara mereka.

Di sisi lain, ketal siklik adalah senyawa ketal yang memiliki karbon ketal bersama dengan satu atau dua atom oksigen yang terjadi sebagai anggota cincin. Secara umum, senyawa ini terbentuk ketika reaksi antara keton dan diol terjadi.

Apa itu Acetal?

Acetal adalah kelompok fungsional yang memiliki rumus kimia R2C (atau ') 2. Dalam formula kimia ini, kelompok R adalah fragmen organik atau hidrogen, sedangkan kelompok R 'hanya fragmen organik tetapi tidak hidrogen. Selain itu, kedua kelompok R dapat setara satu sama lain, memberikan asetal simetris. Jika tidak setara, maka kita bisa mendapatkan asetal campuran.

Gambar 02: Asetal dalam karbohidrat

Biasanya, asetal dapat dikonversi menjadi aldehida atau keton. Oleh karena itu, mereka memiliki keadaan oksidasi yang sama di atom karbon pusat. Namun, bentuk convertible memiliki stabilitas dan reaktivitas kimia yang berbeda bila dibandingkan dengan senyawa karbonil analog. Selain itu, atom karbon sentral dari kelompok asetal memiliki valensi empat - yang berarti empat ikatan kovalen di sekitarnya, membuat pusat karbon jenuh. Selain itu, pusat karbon ini memiliki geometri tetrahedral.

Apa perbedaan antara ketal dan asetal?

Senyawa ketal adalah kelompok fungsional yang berasal dari keton melalui penggantian gugus karbonil oleh dua kelompok alkoksi, sedangkan asetal adalah kelompok fungsional yang memiliki rumus kimia R2C (atau ') 2. Perbedaan utama antara ketal dan asetal adalah bahwa senyawa ketal terbentuk dari keton, sedangkan senyawa asetal terbentuk dari aldehida atau keton. Oleh karena itu, senyawa ketal lebih terkait dengan keton, sedangkan senyawa asetal dapat terkait dengan aldehida atau keton berdasarkan pembentukannya.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara ketal dan asetal dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan -Ketal vs Acetal

Senyawa ketal adalah kelompok fungsional yang berasal dari keton melalui penggantian kelompok karbonil oleh dua kelompok alkoksi. Acetal adalah kelompok fungsional yang memiliki rumus kimia R2C (atau ') 2. Perbedaan utama antara ketal dan asetal adalah bahwa senyawa ketal terbentuk dari keton, sedangkan senyawa asetal terbentuk dari aldehida atau keton.

Referensi:

1. “14.3: Formasi asetal.”Kimia Libretexts, Libretexts, 11 Agustus. 2020.
2. “Ketal." Tinjauan umum | Topik ScienceDirect.

Gambar milik:

1. "Formasi Ketal" oleh Ryan Neff - karya sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia
2. “Carbohydrate - Acetal” oleh EDK006 - Karya Sendiri (CC BY -SA 3.0) Via Commons Wikimedia