Perbedaan antara susu sapi dan susu kedelai
Susu sapi vs susu kedelai
Perbedaan antara susu sapi dan susu kedelai yang semua orang tahu adalah bahwa susu sapi diproduksi dari hewan sedangkan susu kedelai diproduksi dari tanaman. Tapi, ada perbedaan penting lainnya antara susu sapi dan susu kedelai, yang diambil untuk diskusi di sini. Susu kedelai 100% bebas laktosa sedangkan susu sapi tidak bebas laktosa. Oleh karena itu, susu kedelai sangat menyenangkan bagi orang yang tidak toleran laktosa. Ada fakta penting lainnya dalam hal susu sapi dan susu kedelai. Artinya, susu kedelai adalah pengganti susu sapi paling populer dan favorit untuk vegetarian dan vegan, yang tidak mengonsumsi makanan yang terbuat dari hewan.
Apa itu susu sapi?
Susu sapi, susu yang diperoleh dari sapi, adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia dan di antara semua kelompok umur. Namun, susu sapi mengandung laktosa dan beberapa orang alergi terhadap laktosa ini. Itu bukan karena ada sesuatu yang salah dengan susu. Ini hanya karena tubuh mereka tidak memberikan cukup enzim laktase. Jadi sebagai hasilnya, tidak menyenangkan bagi mereka untuk minum sesuatu yang mengandung laktosa, seperti susu sapi. Namun, ada obat yang dapat diminum untuk meringankan situasi. Karena orang-orang yang tidak toleran laktosa ini, ada susu sapi bebas laktosa yang tersedia di pasar. Namun, para peneliti telah mengetahui bahwa susu bebas laktosa tidak dapat 100% bebas laktosa dalam hal ini.
Sekarang mari kita lihat nutrisi dalam susu sapi. Ada perbedaan yang nyata antara susu sapi dan susu kedelai dalam hal nutrisi seperti mineral dan vitamin yang ada di dalamnya. Susu sapi berlimpah dalam kalsium. Akibatnya, itu baik untuk menanam anak. Susu sapi, apalagi, memiliki mineral yang disebut fosfor. Faktanya, dikatakan bahwa susu sapi diberkahi dengan lebih banyak fosfor daripada susu kedelai. Ini adalah fakta yang diketahui secara biologis bahwa gigi kita membutuhkan 85% fosfor untuk kekuatan bawaan. Vitamin B12 tersedia lebih banyak dalam susu sapi. Susu sapi adalah gudang vitamin yang larut dalam air. Diyakini bahwa susu sapi memiliki vitamin A di dalamnya. Ini hanya dilakukan dengan menambahkan vitamin A ke susu sapi dalam proses produksi.
Apa itu susu kedelai?
Susu kedelai, meskipun dikenal sebagai susu, dapat lebih dikenal sebagai minuman. Kami menemukan banyak orang yang alergi terhadap laktosa memilih untuk minum susu bebas laktosa. Secara umum terasa bahwa susu kedelai pasti menikmati keuntungan besar dibandingkan susu bebas laktosa.
Ketika datang ke nilai gizi, susu kedelai hampir tidak memiliki kandungan kalsium atau B12 di dalamnya dibandingkan dengan susu sapi. Fosfor mineral tersedia dalam susu kedelai.Susu kedelai juga memiliki serat makanan. Juga, susu kedelai memiliki protein, lemak, karbohidrat, dll.
Ada kecenderungan di antara orang tua untuk memindahkan minuman mereka dari susu sapi ke susu kedelai. Tidak hanya yang lama, bahkan mereka yang alergi susu susu juga beralih ke susu kedelai. Susu kedelai mudah dicerna dari susu sapi. Ini karena adanya serat makanan. Akibatnya, susu kedelai lebih mudah dicerna.
Apa perbedaan antara susu sapi dan susu kedelai?
• Susu sapi diproduksi dari hewan sedangkan susu kedelai berasal dari tanaman.
• Susu kedelai bebas laktosa 100%, tetapi bahkan susu sapi bebas laktosa mengandung sejumlah laktosa (tidak 100% gratis).
• Susu sapi berlimpah dalam kalsium sedangkan susu kedelai hampir tidak memiliki kandungan kalsium di dalamnya. Akibatnya, kalsium ditambahkan ke susu kedelai.
• Susu sapi memiliki dua kali jumlah fosfor dari susu kedelai.
• Susu sapi mengandung lebih banyak vitamin B12 daripada susu kedelai.
• Susu kedelai mudah dicerna dari susu sapi.
• Susu sapi adalah gudang vitamin yang larut dalam air.
• Susu sapi diyakini baik untuk menanam anak karena kandungan kalsium yang tinggi. Di sisi lain, susu kedelai baik untuk orang yang tidak toleran laktosa. Pada saat yang sama, susu kedelai juga diyakini lebih baik untuk pengendalian berat badan.
• Susu kedelai juga dapat menyebabkan alergi terhadap orang karena ada orang yang alergi terhadap kedelai. Susu sapi tidak menciptakan reaksi alergi seperti itu. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum susu sapi dapat membuka jalan bagi penyakit seperti gangguan spekturm autisme dan alergi susu sapi (CMA) meskipun studi tersebut tidak sepenuhnya didukung sepenuhnya.
Ringkasan:
Susu sapi vs susu kedelai
Susu sapi dibuat dari susu yang diambil dari sapi. Susu kedelai terbuat dari tanaman kedelai. Mereka berdua memiliki manfaat dan mereka berdua memiliki kelemahan mereka. Susu sapi sangat baik untuk menanam anak karena mengandung banyak kalsium. Susu kedelai adalah pilihan yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan karena mereka tidak dapat minum susu sapi. Karena mengandung serat, susu kedelai lebih mudah dicerna. Meskipun susu sapi awalnya tidak memiliki vitamin A dan D, mereka ditambahkan selama proses produksi. Dengan cara yang sama, kalsium ditambahkan ke susu kedelai. Jadi, karena vitamin A dan D diperkaya dengan susu sapi dan kalsium dibentengi susu kedelai, pastikan untuk memeriksa label setiap produk saat Anda membelinya. Dengan begitu Anda dapat memastikan bahwa Anda mengonsumsi produk yang baik dengan nilai gizi tinggi.
Gambar milik:
- Susu sapi oleh Stefan Kühn (CC BY-SA 3.0)
- Susu kedelai oleh linasd (cc by-sa 3.0)
