Perbedaan antara titik beku dan depresi titik beku

Itu perbedaan utama Antara titik beku dan depresi titik beku adalah itu Titik beku adalah suhu di mana cairan menjadi padatan, sedangkan depresi titik beku adalah penurunan titik pembekuan pelarut karena penambahan pelarut ke dalam pelarut.

Titik beku adalah nilai suhu di mana perubahan fase materi terjadi dari cairan ke fase padat. Sebagian besar waktu, ini mirip dengan titik leleh dari suatu bahan di mana suatu padatan diubah menjadi keadaan cairnya.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu titik beku 
3. Apa itu depresi titik beku
4. Perbandingan berdampingan - titik beku vs depresi titik beku dalam bentuk tabel
6. Ringkasan

Apa itu titik beku?

Titik beku adalah suhu di mana cairan menjadi padat. Pada titik beku, transisi cairan ke padat fase materi terjadi pada titik leleh, fase padat diubah menjadi fase cairnya. Secara teoritis, titik beku sama dengan titik leleh. Namun secara praktis, kita dapat mengawasi cairan di luar titik beku.

Kita dapat menggunakan istilah pembekuan dan pemadatan secara bergantian, tetapi beberapa penulis cenderung membedakan antara kedua istilah ini karena pembekuan terjadi karena perubahan suhu, sementara pemadatan dapat terjadi karena perubahan tekanan juga juga.

Mengetahui titik beku bahan sangat penting dalam aplikasi yang berbeda, termasuk pelestarian makanan, di mana kita dapat menghambat pembusukan makanan dan pertumbuhan mikroorganisme, pembekuan organisme hidup atau jaringan selama pelestarian jaringan, dll.

Apa itu depresi titik beku?

Depresi titik beku adalah penurunan titik pembekuan pelarut karena penambahan zat terlarut ke dalam pelarut. Ini adalah properti koligatif, yang berarti depresi titik beku hanya tergantung pada jumlah zat terlarut, bukan pada sifat zat terlarut. Setelah titik beku, depresi zat telah terjadi, titik pembekuan pelarut berkurang ke nilai yang lebih rendah daripada pelarut murni. Depresi titik beku adalah alasan mengapa air laut tetap dalam keadaan cair bahkan pada 0 ° C (titik beku air murni).

Namun, zat terlarut yang ditambahkan harus menjadi zat terlarut yang tidak mudah menguap; Jika tidak, zat terlarut tidak mempengaruhi titik pembekuan pelarut karena mudah diuapkan dengan mudah. Konsep ini juga dapat digunakan untuk menjelaskan perubahan dalam titik beku campuran padat. Senyawa padat bubuk halus memiliki titik beku yang lebih rendah daripada senyawa padat murni saat pengotor hadir (campuran padat-padat).

Titik beku adalah suhu di mana tekanan uap pelarut dan tekanan uap dari bentuk padatan pelarut itu sama. Jika zat terlarut non-volatil ditambahkan ke pelarut ini, tekanan uap dari pelarut murni berkurang. Maka bentuk padat pelarut dapat tetap dalam kesetimbangan dengan pelarut bahkan pada suhu yang lebih rendah daripada titik pembekuan normal.

Apa perbedaan antara titik beku dan depresi titik beku?

Titik beku adalah nilai suhu di mana perubahan fase materi terjadi. Perbedaan utama antara titik beku dan depresi titik beku adalah bahwa titik beku adalah konversi fase cair menjadi fase padat karena perubahan suhu, sedangkan depresi titik beku adalah penurunan titik beku pelarut karena penambahan zat pelarung ke dalam pelarut.

Infografis di bawah ini merangkum perbedaan antara titik beku dan depresi titik beku dalam bentuk tabel.

Ringkasan -Titik Beku vs Depresi Titik Beku

Titik beku adalah nilai suhu, sedangkan depresi titik membebaskan adalah hasil. Perbedaan utama antara titik beku dan depresi titik beku adalah titik beku adalah suhu di mana cairan menjadi padat, sedangkan depresi titik beku adalah penurunan titik beku pelarut karena penambahan pelarut ke dalam pelarut.

Referensi:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Apa titik air beku?"Thoughtco, Aug. 28, 2020, tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Light Glinting Off Icicles" oleh Daler Boi - karya sendiri (CC BY -SA 4.0) Via Commons Wikimedia
2. "Thermometer CF" oleh Gringer - N /A (Domain Publik) Via Commons Wikimedia